Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Приказ МВД СССР от 11.08.1988 N 173 "О нормах естественной убыли продовольственных товаров, фуража и посуды"

Приложение 5

к Приказу МВД СССР

от 11 августа 1988 г. N 173

НОРМЫ

ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ИКРЫ, СОЛЕНЫХ, СОЛЕНО-СУШЕНЫХ,

КОПЧЕНЫХ И ВЯЛЕНЫХ РЫБНЫХ ТОВАРОВ ПРИ ХРАНЕНИИ

НА ЦЕНТРАЛЬНЫХ БАЗАХ И БАЗАХ СНАБЖЕНИЯ

УЛИТУ, УИД, ОИД МВД, УВД И ВОЕННЫХ

СКЛАДАХ МВД СССР

(Устанавливаются в соответствии с Приказом Министерства

торговли СССР от 30 июня 1983 г. N 143)

──────────────────┬───────────────────────────────────────────────

Наименование │ Нормы естественной убыли, % (круглый год)

├───────────────────────┬───────────────────────

│ первая зона │ вторая зона

├───────────────────────┼───────────────────────

│ хранение товара в │ хранение товара в

│ течение │ течение

├──────┬──────┬─────────┼──────┬──────┬─────────

│перво-│второ-│каждого │перво-│второ-│каждого

│го │го │последую-│го │го │последую-

│месяца│месяца│щего ме- │месяца│месяца│щего ме-

│ │ │сяца │ │ │сяца

──────────────────┼──────┼──────┼─────────┼──────┼──────┼─────────

Рыба всех наиме-│ │ │ │ │ │

нований соленая в│ │ │ │ │ │

сухотарных бочках│ │ │ │ │ │

и ящиках │ 0,23 │ 0,06 │ 0,06 │ 0,28 │ 0,06 │ 0,06

Рыба всех наиме-│ │ │ │ │ │

нований соленая, │ │ │ │ │ │

маринованная и │ │ │ │ │ │

пряная в заливных│ │ │ │ │ │

бочках │Нормы не применяются │Нормы не применяются

Рыба всех наиме-│ │ │ │ │ │

менований и ба- │ │ │ │ │ │

лычные изделия │ │ │ │ │ │

холодного │ │ │ │ │ │

копчения │ 0,15 │ 0,06 │ 0,06 │ 0,15 │ 0,06 │ 0,06

Рыба всех наиме-│ │ │ │ │ │

нований солено- │ │ │ │ │ │

сушеная, вяленая │ │ │ │ │ │

(провесная) и ба-│ │ │ │ │ │

лычные изделия │ │ │ │ │ │

вяленые │ 0,13 │ 0,06 │ 0,06 │ 0,14 │ 0,06 │ 0,06

Икра осетровых, │ │ │ │ │ │

лососевых и про- │ │ │ │ │ │

чих рыб бочковая │ 0,07 │ 0,06 │ 0,06 │ 0,07 │ 0,06 │ 0,06

Икра осетровых │ │ │ │ │ │

рыб, упакованная │ │ │ │ │ │

в жестяные банки │ │ │ │ │ │

с надвигающимися │ │ │ │ │ │

крышками вмести- │ │ │ │ │ │

мостью нетто │ │ │ │ │ │

(кг): │ │ │ │ │ │

0,5 │ 0,03 │ 0,02 │ 0,01 │ 0,03 │ 0,02 │ 0,01

1,8 - 2,0 │ 0,11 │ 0,08 │ 0,05 │ 0,11 │ 0,08 │ 0,05

──────────────────┴──────┴──────┴─────────┴──────┴──────┴─────────

────────────────────────┬─────────────┬───────────────────────────

│Срок хране- │Нормы естественной убыли, %

│ния, сутки ├───────────────────────────

│ │ круглый год

│ ├──────────────┬────────────

│ │ первая зона │ вторая зона

───────────────────────┼─────────────┼──────────────┼────────────

Рыба всех наименований│До 0,5 вкл. │ 0,04 │ 0,05

горячего копчения │До 1 вкл. │ 0,07 │ 0,08

────────────────────────┴─────────────┴──────────────┴────────────

Примечание.

На икру осетровых, лососевых и прочих рыб, упакованную в герметическую тару, нормы естественной убыли не применяются.

Отнесение районов к первой и второй зонам приведено в приложении 23 к настоящему Приказу.

Указание по применению норм естественной убыли парных мяса и субпродуктов при остывании и замораживании естественным холодом (вне камер холодильников) Указание о порядке применения норм естественной убыли икры, соленых, солено-сушеных, копченых и вяленых рыбных товаров при хранении на центральных базах и базах снабжения УЛИТУ, УИД, ОИД МВД, УВД И военных складах МВД СССР