ИЗМЕНЕНИЯ,

КОТОРЫЕ ВНОСЯТСЯ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 17 ФЕВРАЛЯ 1999 Г. N 192

──────────────────────────┬─────────────┬─────────────────────────

Наименование │ Количество, │ Коэффициент пересчета в

продуктов │ кг в год │ сырье (на муку)

──────────────────────────┴─────────────┴─────────────────────────

Бобовые 4 1

Мука пшеничная 14 1

Рис 3 1

Другие крупы (кроме риса) 4 1

Хлеб пшеничный 65 0,734

Хлеб ржаной 40 0,676

Макаронные изделия 4 0,977

──────────────────────────────────────────────────────────────────

────────────────┬─────────────────┬──────────┬────────────────────

│ Трудоспособное │Пенсионеры│ Дети

│ население │ │

├────────┬────────┤ ├─────────┬──────────

│мужчины │женщины │ │0 - 6 лет│7 - 15 лет

────────────────┴────────┴────────┴──────────┴─────────┴──────────

Белки, г в сутки 86,9 67,6 65,1 52,3 75,9

Жиры, г в сутки 83,5 65,2 62,8 54,2 79,5

Углеводы,

г в сутки 405 307 293 228 333

Энергетическая

ценность, ккал 2730 2100 2000 1610 2360

──────────────────────────────────────────────────────────────────

──────────────────────────┬───────────────┬──────────┬───────────────

Наименование │Трудоспособное │Пенсионеры│ Дети

продуктов │ население │ ├─────┬─────────

├───────┬───────┤ │0 - 6│ 7 - 15

│мужчины│женщины│ │ лет │ лет

──────────────────────────┴───────┴───────┴──────────┴─────┴─────────

1. Хлебные продукты (хлеб 156,7 110,4 103,7 61,4 99,9

и макаронные изделия в

пересчете на муку,

мука, крупы, бобовые)

- всего

в том числе:

бобовые 7 5 4 3 4

мука пшеничная 16 15 14 12 14

рис 3 3 3 2 4

другие крупы (кроме 6 5 4 5 6

риса)

хлеб пшеничный 85 55 65 30 65

хлеб ржаной 85 55 40 20 30

макаронные изделия 5 5 4 4 4

2. Картофель 125 90 80 80 125

3. Овощи и бахчевые - 102 92 92 85 125

всего

в том числе:

капуста свежая и 40 35 35 30 40

квашеная

огурцы и помидоры 2 2 2 2 2

свежие и соленые

столовые корнеплоды 40 35 35 40 50

прочие овощи 20 20 20 10 30

4. Фрукты свежие 24 22 22 40 50

5. Сахар и кондитерские 23,2 21,2 21,2 21,9 27,3

изделия в пересчете

на сахар - всего

в том числе:

сахар 22 20 20 19 24

конфеты 1 1 1 2 2

печенье 1 1 1 3 4

6. Мясопродукты - всего 41,8 32,5 31,5 22 40

в том числе:

говядина 17 14 12 10 18

баранина 0,8 0,5 0,5 - -

свинина 6 3 3 - 3

мясо птицы 18 15 16 12 19

7. Рыбопродукты - всего 17 15 15 12 14

в том числе:

рыба свежая 16 14 14 11 13

сельдь 1 1 1 1 1

8. Молоко и 257,2 218,9 218,9 294,4 321,7

молокопродукты в

пересчете на молоко -

всего

в том числе:

адаптированная - - - - -

молочная смесь

молоко, кефир 120 110 110 130 125

сметана 2 2 2 3 3

масло животное 3 2 2 4 5

творог 10 10 10 12 13

сыр 3 2 2 2 3

9. Яйца (штук) 200 200 180 180 200

10. Масло растительное, 15,5 12 11 7 13

маргарин и другие

жиры - всего

в том числе:

маргарин и другие 3,5 3 2 2 3

жиры

масло растительное 12 9 9 5 10

11. Прочие продукты - 4,88 4,88 4,15 2,93 4,02

всего

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,37 0,37

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

───────────────────────────────────────────────────────────────────";

─────────────────────────┬────────────┬─────────────────────────────

Наименование продукта │ Единица │ Объем потребления

│ измерения │ (в среднем на одного

│ │ человека в год)

│ ├────────────┬────────┬───────

│ │трудоспособ-│пенсио- │ дети

│ │ное │неры │

│ │население │ │

─────────────────────────┴────────────┴────────────┴────────┴───────

Хлебные продукты (хлеб и кг 134 103,7 84,3

макаронные изделия в

пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые)

Картофель кг 107,6 80 107,4

Овощи и бахчевые кг 97 92 108,7

Фрукты свежие кг 23 22 51,9

Сахар и кондитерские кг 22,2 21,2 25,2

изделия в пересчете на

сахар

Мясопродукты кг 37,2 31,5 33,7

Рыбопродукты кг 16 15 14

Молоко и молокопродукты кг 238,2 218,9 325,2

в пересчете на молоко

Яйца штук 200 180 193

Масло растительное, кг 13,8 11 10

маргарин и другие жиры

Прочие продукты (соль, кг 4,9 4,2 3,6

чай, специи)

───────────────────────────────────────────────────────────────────

─────────────────────────┬────────────┬─────────────────────────────

Наименование товаров │ Единица │ Объем потребления

│ измерения/ │ (в среднем на одного

│срок износа │ человека)

│ ├────────────┬────────┬───────

│ │трудоспособ-│пенсио- │ дети

│ │ное │неры │

│ │население │ │

─────────────────────────┴────────────┴────────────┴────────┴───────

Верхняя пальтовая группа штук/лет 3/7,6 3/8,7 3/2,6

Верхняя костюмно- штук/лет 8/4,2 8/5 11/2

платьевая группа

Белье штук/лет 9/2,4 10/2,9 11/1,8

Чулочно-носочные пар/лет 7/1,4 4/1,9 6/1,3

изделия

Головные уборы и штук/лет 5/5 4/5,6 4/2,8

галантерейные изделия

Обувь пар/лет 6/3,2 6/3,5 7/1,8

Школьно-письменные штук/лет 3/1 3/1 27/1

товары

Постельное белье штук/лет 14/7 14/7 14/7

Товары культурно- штук/лет 19/10,5 19/10,5 19/10,5

бытового и

хозяйственного

назначения

Предметы первой процентов 10 10 10

необходимости, общей ве-

санитарии личины рас-

и лекарства ходов на

непродо-

вольствен-

ные това-

ры в месяц

────────────────────────────────────────────────────────────────────

─────────────────────────┬────────────┬─────────────────────────────

Наименование услуги │ Единица │ Объем потребления

│ измерения │ (в среднем на одного

│ │ человека)

│ ├────────────┬────────┬───────

│ │трудоспособ-│пенсио- │ дети

│ │ное │неры │

│ │население │ │

─────────────────────────┴────────────┴────────────┴────────┴───────

Жилье кв. м общей 18 18 18

площади

Центральное отопление гкал в год 6,7 6,7 6,7

Холодное и горячее л в сутки 285 285 285

водоснабжение и

водоотведение

Газоснабжение куб. м 10 10 10

в месяц

Электроэнергия кВт.ч в 50 50 50

месяц

Транспортные услуги поездок в 619 - 396

год

Услуги культуры процентов 5 5 5

общей

величины

расходов

на услуги

в месяц

Другие виды услуг процентов 10 10 10

общей

величины

расходов

на услуги

в месяц

────────────────────────────────────────────────────────────────────

─────┬────────────────────────────────────────────────────────────

Зоны│ Субъекты Российской Федерации

─────┴────────────────────────────────────────────────────────────

I Северная часть Республики Саха (Якутия), северная часть

Красноярского края, Таймырский (Долгано-Ненецкий)

автономный округ, Чукотский автономный округ, северная

часть Эвенкийского автономного округа, Ямало-Ненецкий

автономный округ

II Северная часть Республики Карелия, северная часть

Республики Коми, северная часть Архангельской области,

Мурманская область, Ненецкий автономный округ

III Республика Саха (Якутия) (кроме северной части), Приморский

край, Хабаровский край, Амурская область, Камчатская

область, Магаданская область, Сахалинская область,

Еврейская автономная область, Корякский автономный округ,

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Эвенкийский

автономный округ (кроме северной части)

IV Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва,

Республика Хакасия, Алтайский край, Красноярский край

(кроме северной части), Иркутская область, Кемеровская

область, Новосибирская область, Омская область, Томская

область, Тюменская область, Читинская область, Агинский

Бурятский автономный округ, Усть-Ордынский Бурятский

автономный округ

V Курганская область, Свердловская область, Челябинская

область, Оренбургская область

VI Республика Карелия (кроме северной части), Республика Коми

(кроме северной части), Архангельская область (кроме

северной части), Вологодская область, Калининградская

область, Ленинградская область, Новгородская область,

Псковская область, г. Санкт-Петербург

VII Белгородская область, Брянская область, Владимирская

область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская

область, Костромская область, Курская область, Липецкая

область, Московская область, Орловская область, Рязанская

область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская

область, Тульская область, Ярославская область, г. Москва

VIII Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика

Мордовия, Республика Татарстан, Удмуртская Республика,

Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская

область, Пензенская область, Пермская область, Коми-

Пермяцкий автономный округ, Самарская область, Саратовская

область, Ульяновская область

IX Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика

Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика

Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика

Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика,

Краснодарский край, Ставропольский край, Астраханская

область, Волгоградская область, Ростовская область

──────────────────────────────────────────────────────────────────

───────────────────────┬────────────────┬──────────┬──────────────

│ Трудоспособное │Пенсионеры│ Дети

│ население │ ├──────┬───────

├───────┬────────┤ │0 - 6 │ 7 - 15

│мужчины│женщины │ │ лет │ лет

───────────────────────┴───────┴────────┴──────────┴──────┴───────

Зона I

Белки, г в сутки 98,8 76,18 73,4 58,4 88,2

Жиры, г в сутки 102,7 82,8 77,7 60,7 90,9

Углеводы, г в сутки 443 338 326 258 381

Энергетическая 3100 2400 2300 1820 2710

ценность, ккал

Зона II

Белки, г в сутки 94,7 73,3 71,3 58 86,3

Жиры, г в сутки 101,8 81,8 76,3 60,8 90,1

Углеводы, г в сутки 450 343 332 256 386

Энергетическая 3100 2400 2300 1820 2710

ценность, ккал

Зона III

Белки, г в сутки 90,6 68,4 64,9 53,2 78,8

Жиры, г в сутки 84,2 65,4 62,9 54,3 80

Углеводы, г в сутки 401 306 291 227 329

Энергетическая 2730 2100 2000 1610 2360

ценность, ккал

Зона IV

Белки, г в сутки 87,7 67,7 64,9 52,8 76,6

Жиры, г в сутки 83,5 66,1 62,7 54,2 79,8

Углеводы, г в сутки 405 306 293 227 332

Энергетическая 2730 2100 2000 1610 2360

ценность, ккал

Зона V

Белки, г в сутки 87,8 68,4 65,1 52,7 76,4

Жиры, г в сутки 83,7 66,3 63,8 54,2 79,7

Углеводы, г в сутки 404 305 290 227 333

Энергетическая 2730 2100 2000 1610 2360

ценность, ккал

Зона VI

Белки, г в сутки 84,6 65,5 63,3 52,2 74,5

Жиры, г в сутки 83,4 66,3 62,5 54,2 79,4

Углеводы, г в сутки 408 306 293 227 333

Энергетическая 2730 2100 2000 1610 2360

ценность, ккал

Зона VII

Белки, г в сутки 86,5 68,2 64,5 52,3 75

Жиры, г в сутки 83,6 66,1 63,3 54,2 80

Углеводы, г в сутки 405 309 293 228 333

Энергетическая 2730 2100 2000 1610 2360

ценность, ккал

Зона VIII

Белки, г в сутки 87,6 68,5 65,3 52,3 76,2

Жиры, г в сутки 84,6 65,7 62,4 54,2 79,4

Углеводы, г в сутки 402 310 294 227 332

Энергетическая 2730 2100 2000 1610 2360

ценность, ккал

Зона IX

Белки, г в сутки 87,7 67,8 64,5 52,8 77,1

Жиры, г в сутки 83,3 64,6 62,4 54 78,9

Углеводы, г в сутки 405 312 295 228 334

Энергетическая 2730 2100 2000 1610 2360

ценность, ккал

──────────────────────────────────────────────────────────────────

───────────────────────────┬──────────────────┬───────┬──────────────

Наименование продуктов │ Трудоспособное │Пенсио-│ Дети

│ население │неры ├──────┬───────

├────────┬─────────┤ │0 - 6 │7 - 15

│мужчины │ женщины │ │ лет │ лет

───────────────────────────┴────────┴─────────┴───────┴──────┴───────

Зона I

Хлебные продукты (хлеб 185,7 132,6 125,8 74,6 129,6

и макаронные изделия в

пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) - всего

в том числе:

бобовые 3 2 2 2 3

мука пшеничная 22 16 16 14 20

рис 4 3 3 3 5

другие крупы (кроме 4 4 3 4 5

риса)

хлеб пшеничный 200 140 132 65 125

хлеб ржаной - - - - -

макаронные изделия 6 5 5 4 5

Картофель 80 60 60 60 80

Овощи и бахчевые - всего 102 92 92 85 125

в том числе:

капуста свежая и 40 35 35 30 40

квашеная

огурцы и помидоры 2 2 2 5 5

свежие и соленые

столовые корнеплоды 40 35 35 40 50

прочие овощи 20 20 20 10 30

Фрукты свежие 24 22 22 40 50

Сахар и кондитерские 25,2 23,2 23,2 26,1 31,3

изделия в пересчете

на сахар - всего

в том числе:

сахар 24 22 22 22 26

конфеты 1 1 1 3 4

печенье 1 1 1 4 5

Мясопродукты - всего 50 40 39 24 47

в том числе:

говядина 25 20 19 12 24

баранина - - - - -

свинина 15 10 10 - 8

мясо птицы 10 10 10 12 15

Рыбопродукты - всего 33 28 28 16 29

в том числе:

рыба свежая 32 27 27 15 28

сельдь 1 1 1 1 1

Молоко и молокопродукты 210 181,7 181,7 315,1 333,4

в пересчете на молоко -

всего

в том числе:

молоко, кефир 70 70 70 130 120

сметана 3 3 3 3 3

масло животное 4 3 3 5 6

творог 4 4 4 12 12

сыр 3 2 2 2 3

Яйца (штук) 250 220 200 180 220

Масло растительное, 21 17 15 8 14

маргарин и другие жиры -

всего

в том числе:

маргарин и другие жиры 4 3 2 2 3

масло растительное 17 14 13 6 11

Прочие продукты - всего 4,88 4,88 4,15 2,93 4,02

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,37 0,37

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона II

Хлебные продукты (хлеб 186,4 131,7 127,4 75,1 129

и макаронные изделия в

пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) - всего

в том числе:

бобовые 4 3 3 2 3

мука пшеничная 18 16 16 12 16

рис 3 3 3 2 4

другие крупы (кроме 6 5 5 5 6

риса)

хлеб пшеничный 130 90 90 50 100

хлеб ржаной 80 50 45 20 35

макаронные изделия 6 5 4 4 4

Картофель 100 80 70 70 100

Овощи и бахчевые - всего 102 92 92 85 125

в том числе:

капуста свежая и 40 35 35 30 40

квашеная

огурцы и помидоры 2 2 2 5 5

свежие и соленые

столовые корнеплоды 40 35 35 40 50

прочие овощи 20 20 20 10 30

Фрукты свежие 24 22 22 40 50

Сахар и кондитерские 25,2 23,2 23,2 24,1 31,3

изделия в пересчете

на сахар - всего

в том числе:

сахар 24 22 22 20 26

конфеты 1 1 1 3 4

печенье 1 1 1 4 5

Мясопродукты - всего 48,2 38,1 37,1 24 45

в том числе:

говядина 16 15 15 12 19

баранина 0,2 0,1 0,1 - -

свинина 12 7 6 - 6

мясо птицы 20 16 16 12 20

Рыбопродукты - всего 31 26 26 16 26

в том числе:

рыба свежая 30 25 25 15 25

сельдь 1 1 1 1 1

Молоко и молокопродукты 220 191,7 191,7 315,1 341,4

в пересчете на молоко -

всего

в том числе:

молоко, кефир 80 80 80 130 120

сметана 3 3 3 3 3

масло животное 4 3 3 5 6

творог 4 4 4 12 14

сыр 3 2 2 2 3

Яйца (штук) 250 220 200 180 220

Масло растительное, 21 17 15 8 14

маргарин и другие жиры -

всего

в том числе:

маргарин и другие жиры 4 3 2 2 3

масло растительное 17 14 13 6 11

Прочие продукты - всего 4,88 4,88 4,15 2,93 4,02

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,37 0,37

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона III

Хлебные продукты (хлеб 163,4 116,7 109,3 62 101

и макаронные изделия в

пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) - всего

в том числе:

бобовые 12 8 6 2 6

мука пшеничная 16 12 12 12 14

рис 8 5 5 3 5

другие крупы (кроме 6 4 4 3 4

риса)

хлеб пшеничный 155 110 105 50 90

хлеб ржаной 4 3 2 2 3

макаронные изделия 5 5 4 4 4

Картофель 110 80 70 70 110

Овощи и бахчевые - всего 102 92 92 85 125

в том числе:

капуста свежая и 40 35 35 30 40

квашеная

огурцы и помидоры 2 2 2 5 5

свежие и соленые

столовые корнеплоды 40 35 35 40 50

прочие овощи 20 20 20 10 30

Фрукты свежие 24 22 22 40 50

Сахар и кондитерские 23,2 21,2 21,2 21,9 28,1

изделия в пересчете

на сахар - всего

в том числе:

сахар 22 20 20 19 24

конфеты 1 1 1 2 3

печенье 1 1 1 3 4

Мясопродукты - всего 48,5 34,2 33,2 22 45

в том числе:

говядина 14 12 12 10 20

баранина 0,5 0,2 0,2 - -

свинина 10 5 5 - 3

мясо птицы 24 17 16 12 22

Рыбопродукты - всего 29 23 23 13 25

в том числе:

рыба свежая 28 22 22 12 24

сельдь 1 1 1 1 1

Молоко и молокопродукты 173,2 144,9 144,9 294,4 312,7

в пересчете на молоко -

всего

в том числе:

молоко, кефир 60 60 60 130 120

сметана 2 2 2 3 3

масло животное 3 2 2 4 5

творог 4 4 4 12 12

сыр 3 2 2 2 3

Яйца (штук) 200 200 180 180 200

Масло растительное, 16 13 12 7 12

маргарин и другие жиры -

всего

в том числе:

маргарин и другие жиры 2 2 1 2 2

масло растительное 14 11 11 5 10

Прочие продукты - всего 4,88 4,88 4,15 2,93 4,02

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,37 0,37

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона IV

Хлебные продукты (хлеб 160 114 108,3 62 100

и макаронные изделия в

пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) - всего

в том числе:

бобовые 5 4 4 2 4

мука пшеничная 22 17 15 12 14

рис 5 5 5 3 5

другие крупы (кроме 6 4 4 3 5

риса)

хлеб пшеничный 155 105 100 50 90

хлеб ржаной 5 3 3 2 3

макаронные изделия 5 5 5 4 4

Картофель 120 80 70 70 120

Овощи и бахчевые - всего 102 92 92 85 125

в том числе:

капуста свежая и 40 35 35 30 40

квашеная

огурцы и помидоры 2 2 2 5 5

свежие и соленые

столовые корнеплоды 40 35 35 40 50

прочие овощи 20 20 20 10 30

Фрукты свежие 24 22 22 40 50

Сахар и кондитерские 23,2 21,2 21,2 21,9 28,1

изделия в пересчете

на сахар - всего

в том числе:

сахар 22 20 20 19 24

конфеты 1 1 1 2 3

печенье 1 1 1 3 4

Мясопродукты - всего 44,5 35 34 22 43

в том числе:

говядина 17 14 12 10 20

баранина 1,5 1 1 - -

свинина 8 5 5 - 4

мясо птицы 18 15 16 12 19

Рыбопродукты - всего 19 16 16 11 17

в том числе:

рыба свежая 18 15 15 10 16

сельдь 1 1 1 1 1

Молоко и молокопродукты 201,2 172,9 172,9 294,4 317,7

в пересчете на молоко -

всего

в том числе:

молоко, кефир 80 80 80 130 125

сметана 2 2 2 3 3

масло животное 3 2 2 4 5

творог 6 6 6 12 12

сыр 3 2 2 2 3

Яйца (штук) 200 200 180 180 200

Масло растительное, 17 13 12 7 12

маргарин и другие жиры -

всего

в том числе:

маргарин и другие жиры 5 3 3 2 2

масло растительное 12 10 9 5 10

Прочие продукты - всего 4,88 4,88 4,15 2,93 4,02

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,37 0,37

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона V

Хлебные продукты (хлеб 161,2 113,1 105,7 62,3 102,1

и макаронные изделия в

пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) - всего

в том числе:

бобовые 6 5 5 2 4

мука пшеничная 27 18 18 12 14

рис 5 4 4 2 4

другие крупы (кроме 6 5 5 4 4

риса)

хлеб пшеничный 130 90 80 45 80

хлеб ржаной 25 15 15 8 20

макаронные изделия 5 5 5 4 4

Картофель 110 80 70 70 110

Овощи и бахчевые - всего 102 92 92 85 125

в том числе:

капуста свежая и 40 35 35 30 40

квашеная

огурцы и помидоры 2 2 2 5 5

свежие и соленые

столовые корнеплоды 40 35 35 40 50

прочие овощи 20 20 20 10 30

Фрукты свежие 24 22 22 40 50

Сахар и кондитерские 23,2 21,2 21,2 21,9 28,1

изделия в пересчете

на сахар - всего

в том числе:

сахар 22 20 20 19 24

конфеты 1 1 1 2 3

печенье 1 1 1 3 4

Мясопродукты - всего 43,5 34,2 33,2 22 42

в том числе:

говядина 18 15 14 10 19

баранина 0,5 0,2 0,2 - -

свинина 8 4 4 - -

мясо птицы 17 15 15 12 20

Рыбопродукты - всего 18 16 16 11 17

в том числе:

рыба свежая 17 15 15 10 16

сельдь 1 1 1 1 1

Молоко и молокопродукты 219,2 190,9 190,9 294,4 325,7

в пересчете на молоко -

всего

в том числе:

молоко, кефир 90 90 90 130 125

сметана 2 2 2 3 3

масло животное 3 2 2 4 5

творог 8 8 8 12 14

сыр 3 2 2 2 3

Яйца (штук) 200 200 180 180 200

Масло растительное, 16 13 12 7 12

маргарин и другие жиры -

всего

в том числе:

маргарин и другие жиры 3 3 2 2 2

масло растительное 13 10 10 5 10

Прочие продукты - всего 4,88 4,88 4,15 2,93 4,02

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,37 0,37

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона VI

Хлебные продукты (хлеб 160,9 112,2 104,8 62,8 102,4

и макаронные изделия в

пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) - всего

в том числе:

бобовые 5 4 4 3 4

мука пшеничная 16 15 14 12 14

рис 7 3 3 2 4

другие крупы (кроме 9 5 5 5 6

риса)

хлеб пшеничный 70 45 50 30 50

хлеб ржаной 100 70 55 22 50

макаронные изделия 5 5 5 4 4

Картофель 115 80 80 70 110

Овощи и бахчевые - всего 102 92 92 85 125

в том числе:

капуста свежая и 40 35 35 30 40

квашеная

огурцы и помидоры 2 2 2 5 5

свежие и соленые

столовые корнеплоды 40 35 35 40 50

прочие овощи 20 20 20 10 30

Фрукты свежие 24 22 22 40 50

Сахар и кондитерские 23,2 21,2 21,2 21,9 28,1

изделия в пересчете

на сахар - всего

в том числе:

сахар 22 20 20 19 24

конфеты 1 1 1 2 3

печенье 1 1 1 3 4

Мясопродукты - всего 42,3 33,1 32,1 22 41

в том числе:

говядина 16 12 11 10 18

баранина 0,3 0,1 0,1 - -

свинина 8 6 5 - 3

мясо птицы 18 15 16 12 20

Рыбопродукты - всего 18 16 16 11 17

в том числе:

рыба свежая 17 15 15 10 16

сельдь 1 1 1 1 1

Молоко и молокопродукты 239,2 200,9 200,9 294,4 325,7

в пересчете на молоко -

всего

в том числе:

молоко, кефир 110 100 100 130 125

сметана 2 2 2 3 3

масло животное 3 2 2 4 5

творог 8 8 8 12 14

сыр 3 2 2 2 3

Яйца (штук) 200 200 180 180 200

Масло растительное, 15 12 11 7 12

маргарин и другие жиры -

всего

в том числе:

маргарин и другие жиры 2 2 2 2 2

масло растительное 13 10 9 5 10

Прочие продукты - всего 4,88 4,88 4,15 2,93 4,02

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,37 0,37

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона VII