9.2.3.1. Первый этап аудита

9.2.3.1

Первый этап аудита

9.2.3.1.1

Должны применяться все требования, приведенные в пункте 9.3.1 стандарта ISO/IEC 17021-1:2015, а также следующие:

При применении аутсорсинговых контрольных мер на этапе 1 аудита анализируют документацию, включенную в требования Халяль и (или) систему менеджмента безопасности продукции, чтобы определить, подходит ли сочетание контрольных мер для данной организации и соответствует ли она требованиям стандартов Халяль.

Наличие соответствующих лицензий также должно быть проверено при сборе информации в отношении соответствия национальным или международным нормативным аспектам.

9.2.3.1.2

Цели аудита на этапе 1 - представить сценарий для разработки плана аудита на этапе 2 путем обеспечения понимания о надлежащей практике и концепции идентификации и анализа рисков безопасности продукции, таких как программа предварительных условий (ППУ, PRP) (ISO 22002), системы анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП, HACCP), и, в частности, о состоянии готовности организации к аудиту путем анализа объема, в котором:

a) Организация определила (PRPs), которые соответствуют бизнесу (например, нормативные и законодательные требования);

b) Система менеджмента безопасности продукции включает адекватные процессы и методы для идентификации и оценки опасностей для безопасности организации, а также последующего выбора и категоризации мер контроля (их сочетания);

c) Имеются законодательные акты, касающихся безопасности продукции в областях, имеющих отношение к организации;

d) Система менеджмента безопасности продукции разработана для реализации политики организации в области безопасности;

e) Программа внедрения системы менеджмента безопасности продукции обосновывает проведение дальнейшего аудита (этап 2);

f) Программы валидации, верификации и улучшения соответствуют требованиям стандарта на систему менеджмента безопасности продукции;

g) Имеются документы системы менеджмента безопасности продукции и договоренности о взаимодействии внутри организации и с соответствующими поставщиками, клиентами и заинтересованными сторонами;

h) Имеется любая дополнительная документация, требующая пересмотра, и (или) знания, которые необходимо получить заранее.

9.2.3.1.3

Этап 1 аудита может быть проведен в помещениях органа по сертификации Халяль или в помещениях организации заявителя в зависимости от сложности производства или оказания услуг для достижения целей, указанных выше.

a) В случае категорий A, B, F, J, H, G (Приложение A GSO 2055-2:2021), нет необходимости в том, чтобы аудит этапа 1 проводился на участке. Однако решение о проведении аудита на участке остается на усмотрение аудиторской группы. В категориях C, D, E, I и K (Приложение A GSO 2055-2:2021) аудит на этапе 1 обязательно должен проводиться на участке.

b) Если этап 1 аудита не проводился на участке, продолжительность этапа 1 аудита не должна превышать 20% от общего времени аудита (Приложение B GSO 2055-2:2021). Если этап 1 аудита проводится на участке, продолжительность этапа 1 аудита не должна превышать 30% от общей продолжительности аудита (Приложение B GSO 2055-2:2021).

9.2.3.1.4

Должны применяться все требования, приведенные в пункте 9.3.1.2 стандарта ISO/IEC 17021-1:2015.

9.2.3.1.5

Любая часть системы менеджмента безопасности продукции, которая была проверена на этапе 1 аудита и признана полностью внедренной, эффективной и соответствующей требованиям, может не требовать повторного аудита на этапе 2 аудита. Однако орган по сертификации Халяль должен убедиться, что уже проверенные части системы менеджмента безопасности продукции продолжают соответствовать сертификационным требованиям. В этом случае заключение по аудиту этапа 2 должно включать эти выводы и четко указывать, что соответствие было установлено в ходе аудита этапа 1.

9.2.3.1.6

Должны применяться все требования, приведенные в пункте 9.3.1.2 стандарта ISO/IEC 17021-1:2015.

Предполагается, что интервал между аудитами этапов 1 и 2 не должен превышать 6 месяцев. Если требуется более длительный интервал, следует повторить аудит этапа 1.