7.2.3.2. Компетентность

7.2.3.2

Компетентность

Орган по сертификации халяль обеспечивает, чтобы команда, выдающая сертификаты, продемонстрировала способность применять знания и навыки в следующих областях:

a) текущие принципы SMIIC для сертификации халяль;

b) правила Ислама, относящиеся к сертификации халяль;

c) действующие принципы и понимание соответствующих систем менеджмента;

d) идентификация и оценка рисков для требований халяль;

e) исправления и корректирующие мероприятия, которые необходимо осуществить в отношении вопросов халяль;

f) любые законы и нормативные акты, относящиеся к продуктам/услугам/процессам халяль;

g) продукты, процессы и практики;

h) оценка и анализ аудиторского отчета на точность и полноту;

i) оценка и анализ эффективности мер по исправлению;

j) процесс сертификации;

k) хорошее понимание фундаментальных правил и условий, связанных с продуктами питания халяль, особенно с убоем животных в соответствии с правилами Ислама и требованиями стандартов и руководств OIC/SMIIC и других соответствующих стандартов.