Технологическое оборудование

60.

Машина для очистки картофеля производительностью:

250 - 300 кг/ч

-

-

-

-

-

-

-

1

100 - 200 кг/ч

-

-

1

1

1

1

1

-

61.

Машина универсальная кухонная общего назначения, комплект

-

-

1

1

1

1

1

1

62.

Мясорубка электрическая производительностью не более 150 кг/ч

-

-

-

2

2

2

2

2

63.

Мясорубка ручная

2

2

2

-

-

-

-

-

64.

Хлеборезка механическая

-

-

-

1

1

1

1

1

65.

Кипятильник электрический производительностью не более 100 л/ч

1

1

1

1

1

2

2

3

66.

Мармит кухонный электрический передвижной или стол передвижной для выдачи первых и вторых блюд

-

-

1

1

2

2

3

3

67.

Плита электрическая с площадью жарочной поверхности 0,48 - 0,54 кв. м

1

1

1

2

2

2

2

2

68.

Котел пищеварочный специальный

Потребность в котлах пищеварочных специальных определяется из расчета на списочную численность питающихся и дополнительно из расчета емкости котлов, необходимой для создания резерва и приготовления кипятка не менее 5 л на одного человека

69.

Установка для дозирования воды (кулер)

По одному на каждую группу

70.

Сковорода электрическая с площадью чаши 0,2 - 0,3 кв. м

-

-

1

1

1

1

1

1

71.

Машина тестомесильная с дежой

-

-

-

-

1

1

1

1

72.

Шкаф пекарский с пароувлажнителем

1

1

1

1

1

1

1

1

73.

Машина посудомоечная универсальная производительностью не более 750 тарелок/ч

-

-

-

-

1

1

1

1

74.

Слайсер (ломтерезка) или кухонный комбайн

1

1

1

1

1

1

2

2

75.

Пароконвектомат:

со стойкой или тележкой передвижной на 20 гастроемкостей

-

-

-

-

-

-

1

1

с подставкой на 10 гастроемкостей

1

1

1

1

1

1

-

-