Модуль "Технологии обработки материалов и пищевых продуктов"

В данном модуле на конкретных примерах показана реализация общих положений, сформулированных в модуле "Производство и технологии". Освоение технологии ведется по единой схеме, которая реализуется во всех без исключения модулях. Разумеется, в каждом конкретном случае возможны отклонения от названной схемы. Однако эти отклонения только усиливают общую идею об универсальном характере технологического подхода. Основная цель данного модуля: освоить умения реализации уже имеющихся технологий. Значительное внимание уделяется технологиям создания уникальных изделий народного творчества.