Эффективность подсластителей для маскировки неприятного вкуса

173. Высокие концентрации таких интенсивных подсластителей, как сахарин натрия или аспартам, иногда используются, но могут оказаться неэффективными при маскировке горького вкуса в лекарственных препаратах для детей. Эти подсластители в высоких концентрациях, по-видимому, вызывают горькое послевкусие. Возможно, интенсивность сладости и способность маскировки горького вкуса при относительно низких концентрациях могут быть усилены добавлением натриевой соли к смеси, что позволит блокировать горечь и тем самым проявить сладкий вкус.