ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

Утвержден новый перечень стратегически значимых лекарственных средств

Перечень включает 206 позиций.

Признан утратившим силу перечень стратегически значимых лекарственных средств, производство которых должно быть обеспечено на территории Российской Федерации, утвержденный распоряжением Правительства РФ от 06.07.2010 N 1141-р.

Настоящее распоряжение вступает в силу со дня его официального опубликования.

Разработаны методические рекомендации по контролю за пищевой ценностью готовых блюд и рационов питания в организованных группах населения

Настоящие методические рекомендации (далее - МР) описывают методические подходы к проведению лабораторных испытаний, расчета пищевой ценности продукции предприятий, оказывающих услугу общественного питания в организованных группах населения, оценки соответствия фактического химического состава и пищевой ценности продукции общественного питания, рационов питания установленной в технической и технологической документации физиологическим потребностям различных групп населения в пищевых веществах и энергии в рамках производственного контроля, федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), санитарно-эпидемиологических экспертиз, внутренних и внешних аудитов.

МР предназначены для:

проведения лабораторных испытаний готовых блюд и рационов питания на содержание белков, жиров, углеводов, сухих веществ, золы;

расчета пищевой ценности готовых блюд и рационов с учетом потерь при технологической обработке для установления их соответствия технической и технологической документации;

оценки пищевой ценности готовых блюд, отдельных приемов пищи и суточного рациона питания в рамках государственного контроля (надзора), санитарно-эпидемиологических экспертиз и производственного контроля.

Методические рекомендации предназначены для специалистов Роспотребнадзора, организаций, оказывающих услуги общественного питания, а также могут быть использованы специалистами научных, образовательных и медицинских организаций. Они введены взамен методических указаний по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах, утвержденных заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 29.12.1986 N 4237-86.