Приложение N 1. Дополнительная декларация к ветеринарному сертификату на перемещение из Республики Казахстан в Российскую Федерацию: бескостной говядины, продукции из говядины

Приложение N 1

к письму Россельхознадзора

от 12 июля 2016 г. N ФС-НВ-7/12773

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ

к ветеринарному сертификату на перемещение из Республики

Казахстан в Российскую Федерацию: бескостной говядины,

продукции из говядины

N ___________ от ___________

Настоящим удостоверяется следующее:

а) данная партия мяса происходит от животных, которые перед отправкой на убой не показывали клинических признаков геморрагической септицемии в течение минимум 36 месяцев и не были вновь завезены в хозяйство в течение 30 дней до убоя;

- туши дали отрицательные результаты на предмет геморрагической септицемии при послеубойном осмотре в течение 24 часов после убоя;

в) мясо подверглось следующей обработке:

- снято с туш, без костей, притом, что были удалены основные лимфатические узлы;

- туши перед отделением от костей были подвергнуты созреванию при температуре выше +2 °C в течение минимум 24 часов после убоя, а значение pH мяса при измерении в середине длиннейшей мышцы спины (longissimus dorsi) каждой половины туши было ниже 6,0.

Печать _____________ Дата __________