Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу
Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 25.11.2022) "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности...

Показатели окислительной порчи

Показатели окислительной порчи:

- перекисное число

4,0 ммоль активного кислорода/кг жира, не более

Продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка (в готовом употреблению продукте)

Вредные примеси Приложения для всех разделов