Таблица 2. Структура основной профессиональной образовательной программы начального профессионального образования

┌──────┬────────────────────────────────────────────┬───────────┬───────────┬─────────────────┬────────────┐

│Индекс│ Наименование циклов, разделов, модулей, │Всего │В т.ч. │ Индекс и │ Коды │

│ │ требования к знаниям, умениям, │максималь- │часов │ наименование │формируемых │

│ │ практическому опыту │ной учебной│обязатель- │ дисциплин, │компетенций │

│ │ │нагрузки │ных учебных│междисциплинарных│ │

│ │ │обучающего-│занятий │ курсов (МДК) │ │

│ │ │ся │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ │Обязательная часть циклов ОПОП и раздел │ 864 │ 576 │ │ │

│ │"Физическая культура" │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ОП.00 │Общепрофессиональный цикл │ 194 │ 136 │ │ │

│ ├────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ │В результате изучения обязательной части │ │ │ОП.01. Основы │ОК 1 - 7 │

│ │цикла обучающийся по общепрофессиональным │ │ │анатомии │ПК 1.1 - 1.2│

│ │дисциплинам должен: │ │ │сельскохозяйстве-│ПК 2.1 - 2.3│

│ │уметь: │ │ │нных животных │ПК 3.1 - 3.2│

│ │ определять топографическое расположение │ │ │ │ПК 4.1 - 4.2│

│ │органов и частей тела сельскохозяйственных │ │ │ │ПК 5.1 - 5.3│

│ │животных; │ │ │ │ │

│ │ определять анатомические и возрастные │ │ │ │ │

│ │особенности сельскохозяйственных животных; │ │ │ │ │

│ │ использовать особенности строения │ │ │ │ │

│ │организма сельскохозяйственных животных │ │ │ │ │

│ │для получения продуктов заданного качества │ │ │ │ │

│ │и свойств; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ строение органов и тканей │ │ │ │ │

│ │сельскохозяйственных животных; │ │ │ │ │

│ │ физиологические функции органов и систем │ │ │ │ │

│ │органов животных │ │ │ │ │

│ ├────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ │уметь: │ │ │ОП.02. Основы │ОК 1 - 7 │

│ │ выполнять простейшие микробиологические │ │ │микробиологии, │ПК 1.1 - 1.2│

│ │исследования и давать оценку полученных │ │ │санитарии и │ПК 2.1 - 2.3│

│ │результатов; │ │ │гигиены в пищевом│ПК 3.1 - 3.2│

│ │ соблюдать правила личной гигиены и │ │ │производстве │ПК 4.1 - 4.2│

│ │санитарные требования в условиях пищевого │ │ │ │ПК 5.1 - 5.3│

│ │производства; │ │ │ │ │

│ │ производить санитарную обработку │ │ │ │ │

│ │оборудования и инвентаря; │ │ │ │ │

│ │ готовить растворы дезинфицирующих и моющих│ │ │ │ │

│ │средств; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ основные группы микроорганизмов; │ │ │ │ │

│ │ основные пищевые инфекции и пищевые │ │ │ │ │

│ │отравления; │ │ │ │ │

│ │ возможные источники микробиологического │ │ │ │ │

│ │загрязнения в пищевом производстве; │ │ │ │ │

│ │ санитарно-технологические требования к │ │ │ │ │

│ │помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде;│ │ │ │ │

│ │ правила личной гигиены работников пищевых │ │ │ │ │

│ │производств; │ │ │ │ │

│ │ классификацию моющих средств, правила их │ │ │ │ │

│ │применения, условия и сроки их хранения; │ │ │ │ │

│ │ правила проведения дезинфекции, │ │ │ │ │

│ │дезинсекции, дератизации │ │ │ │ │

│ ├────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ │уметь: │ │ │ОП.03. │ОК 1 - 7 │

│ │ ориентироваться в общих вопросах экономики│ │ │Экономические и │ПК 1.1 - 1.2│

│ │производства пищевой продукции; │ │ │правовые основы │ПК 2.1 - 2.3│

│ │ применять экономические и правовые знания │ │ │производственной │ПК 3.1 - 3.2│

│ │в конкретных производственных ситуациях; │ │ │деятельности │ПК 4.1 - 4.2│

│ │ защищать свои трудовые права в рамках │ │ │ │ПК 5.1 - 5.3│

│ │действующего законодательства; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ принципы рыночной экономики; │ │ │ │ │

│ │ организационно-правовые формы организаций;│ │ │ │ │

│ │ основные положения законодательства, │ │ │ │ │

│ │регулирующего трудовые отношения; │ │ │ │ │

│ │ механизмы формирования заработной платы; │ │ │ │ │

│ │ формы оплаты труда │ │ │ │ │

│ ├────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ │уметь: │ │ 32 │ОП.04. │ОК 1 - 7 │

│ │ организовывать и проводить мероприятия по │ │ │Безопасность │ПК 1.1 - 1.2│

│ │защите работающих и населения от │ │ │жизнедеятельности│ПК 2.1 - 2.3│

│ │негативных воздействий чрезвычайных │ │ │ │ПК 3.1 - 3.2│

│ │ситуаций; │ │ │ │ПК 4.1 - 4.2│

│ │ предпринимать профилактические меры для │ │ │ │ПК 5.1 - 5.3│

│ │снижения уровня опасностей различного вида │ │ │ │ │

│ │и их последствий в профессиональной │ │ │ │ │

│ │деятельности и быту; │ │ │ │ │

│ │ использовать средства индивидуальной и │ │ │ │ │

│ │коллективной защиты от оружия массового │ │ │ │ │

│ │поражения; применять первичные средства │ │ │ │ │

│ │пожаротушения; │ │ │ │ │

│ │ ориентироваться в перечне военно-учетных │ │ │ │ │

│ │специальностей и самостоятельно определять │ │ │ │ │

│ │среди них родственные полученной профессии; │ │ │ │ │

│ │ применять профессиональные знания в ходе │ │ │ │ │

│ │исполнения обязанностей военной службы на │ │ │ │ │

│ │воинских должностях в соответствии с │ │ │ │ │

│ │полученной профессией; │ │ │ │ │

│ │ владеть способами бесконфликтного общения │ │ │ │ │

│ │и саморегуляции в повседневной │ │ │ │ │

│ │деятельности и экстремальных условиях │ │ │ │ │

│ │военной службы; │ │ │ │ │

│ │ оказывать первую помощь пострадавшим; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ принципы обеспечения устойчивости объектов│ │ │ │ │

│ │экономики, прогнозирования развития │ │ │ │ │

│ │событий и оценки последствий при │ │ │ │ │

│ │техногенных чрезвычайных ситуациях и │ │ │ │ │

│ │стихийных явлениях, в том числе в условиях │ │ │ │ │

│ │противодействия терроризму как серьезной │ │ │ │ │

│ │угрозе национальной безопасности России; │ │ │ │ │

│ │ основные виды потенциальных опасностей и │ │ │ │ │

│ │их последствия в профессиональной │ │ │ │ │

│ │деятельности и быту, принципы снижения │ │ │ │ │

│ │вероятности их реализации; │ │ │ │ │

│ │ основы военной службы и обороны │ │ │ │ │

│ │государства; │ │ │ │ │

│ │ задачи и основные мероприятия гражданской │ │ │ │ │

│ │обороны; │ │ │ │ │

│ │ способы защиты населения от оружия │ │ │ │ │

│ │массового поражения; меры пожарной │ │ │ │ │

│ │безопасности и правила безопасного │ │ │ │ │

│ │поведения при пожарах; │ │ │ │ │

│ │ организацию и порядок призыва граждан на │ │ │ │ │

│ │военную службу и поступления на нее в │ │ │ │ │

│ │добровольном порядке; │ │ │ │ │

│ │ основные виды вооружения, военной техники │ │ │ │ │

│ │и специального снаряжения, состоящих на │ │ │ │ │

│ │вооружении (оснащении) воинских │ │ │ │ │

│ │подразделений, в которых имеются военно- │ │ │ │ │

│ │учетные специальности, родственные │ │ │ │ │

│ │профессиям НПО; │ │ │ │ │

│ │ область применения получаемых │ │ │ │ │

│ │профессиональных знаний при исполнении │ │ │ │ │

│ │обязанностей военной службы; │ │ │ │ │

│ │ порядок и правила оказания первой помощи │ │ │ │ │

│ │пострадавшим │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│П.00 │Профессиональный цикл │ 590 │ 400 │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ПМ.00 │Профессиональные модули │ 590 │ 400 │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ПМ.01 │Прием и содержание скота │ │ │МДК.01.01 │ОК 1 - 7 │

│ │ В результате изучения профессионального │ │ │Технологии приема│ПК 1.1 - 1.2│

│ │модуля обучающийся должен: │ │ │и содержания │ │

│ │иметь практический опыт: │ │ │скота до убоя │ │

│ │ приема скота; │ │ │ │ │

│ │ содержания скота; │ │ │ │ │

│ │ оформления приемо-сдаточной документации; │ │ │ │ │

│ │уметь: │ │ │ │ │

│ │ соблюдать ветеринарно-санитарные │ │ │ │ │

│ │требования к приему скота; │ │ │ │ │

│ │ готовить кормушки и автопоилки для │ │ │ │ │

│ │кормления и поения скота; │ │ │ │ │

│ │ пользоваться электропогонялками; │ │ │ │ │

│ │ взвешивать скот на механических или │ │ │ │ │

│ │электронных весах; │ │ │ │ │

│ │ определять продуктивность скота по внешним│ │ │ │ │

│ │признакам (методом наружного осмотра и │ │ │ │ │

│ │прощупывания животных); │ │ │ │ │

│ │ сортировать скот по группам с учетом пола,│ │ │ │ │

│ │возраста и упитанности; │ │ │ │ │

│ │ размещать скот в загонах; │ │ │ │ │

│ │ контролировать условия и режимы │ │ │ │ │

│ │содержания скота до убоя; │ │ │ │ │

│ │ проводить мойку скота перед убоем; │ │ │ │ │

│ │ оформлять сопровождающую документацию; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ виды скота, перерабатываемого на │ │ │ │ │

│ │предприятиях по производству мяса и мясных │ │ │ │ │

│ │продуктов; │ │ │ │ │

│ │ направления продуктивности │ │ │ │ │

│ │сельскохозяйственных животных; │ │ │ │ │

│ │ характеристику пород крупного и мелкого │ │ │ │ │

│ │рогатого скота и свиней; │ │ │ │ │

│ │ правила приема скота; │ │ │ │ │

│ │ ветеринарно-санитарные требования к приему│ │ │ │ │

│ │скота; │ │ │ │ │

│ │ виды сопровождающей документации на скот; │ │ │ │ │

│ │ правила размещения скота в сортировочных │ │ │ │ │

│ │загонах; │ │ │ │ │

│ │ условия и режимы содержания скота до убоя;│ │ │ │ │

│ │ правила подготовки скота к убою; │ │ │ │ │

│ │ требования действующего стандарта на скот │ │ │ │ │

│ │для убоя │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ПМ.02 │Первичная переработка скота │ │ │МДК.02.01. │ОК 1 - 7 │

│ │ В результате изучения профессионального │ │ │Технология │ПК 2.1 - 2.3│

│ │модуля обучающийся должен: │ │ │переработки │ │

│ │иметь практический опыт: │ │ │крупного рогатого│ │

│ │ оглушения, убоя и обескровливания │ │ │скота │ │

│ │животных; │ │ │ │ │

│ │ съемки шкур; │ │ │МДК.02.02. │ │

│ │ разделки туш; │ │ │Технология │ │

│ │ взвешивания туш и полутуш; │ │ │переработки │ │

│ │ сдачи продукции на охлаждение; │ │ │мелкого рогатого │ │

│ │уметь: │ │ │скота │ │

│ │ выполнять технологические операции │ │ │ │ │

│ │оглушения животных различными способами │ │ │МДК.02.03. │ │

│ │(электрическим током, механическим │ │ │Технология │ │

│ │орудием, в том числе молотом и стилетом); │ │ │переработки │ │

│ │ выполнять технологические операции │ │ │свиней │ │

│ │обескровливания животных в вертикальном и │ │ │ │ │

│ │горизонтальном положениях; │ │ │ │ │

│ │ снимать шкуры с туш ручным и механическим │ │ │ │ │

│ │способами; │ │ │ │ │

│ │ мездрить шкуры; │ │ │ │ │

│ │ проводить технологические операции │ │ │ │ │

│ │удаления щетины, ошпарки и опалки туш │ │ │ │ │

│ │свиней; │ │ │ │ │

│ │ выявлять дефекты, ухудшающие товарный вид │ │ │ │ │

│ │туши, и исправлять их; │ │ │ │ │

│ │ извлекать внутренние органы; │ │ │ │ │

│ │ проводить туалет туш и полутуш; │ │ │ │ │

│ │ проводить распиловку туш; │ │ │ │ │

│ │ транспортировать туши и полутуши для │ │ │ │ │

│ │дальнейшей обработки; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ характеристику основных технологических │ │ │ │ │

│ │процессов переработки крупного и мелкого │ │ │ │ │

│ │рогатого скота, свиней; │ │ │ │ │

│ │ устройство и принцип действия │ │ │ │ │

│ │технологического оборудования; │ │ │ │ │

│ │ точки ветеринарного и производственного │ │ │ │ │

│ │контроля в цехе убоя скота и разделки туш; │ │ │ │ │

│ │ основные виды нормативно-технической │ │ │ │ │

│ │документации; │ │ │ │ │

│ │ государственные стандарты и технические │ │ │ │ │

│ │условия на продукты убоя; │ │ │ │ │

│ │ правила сдачи готовой продукции │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ПМ.03 │Обвалка мяса скота всех видов │ │ │МДК.03.01. │ОК 1 - 7 │

│ │В результате изучения профессионального │ │ │Технология │ПК 3.1 - 3.2│

│ │модуля обучающийся должен: │ │ │обвалки мяса │ │

│ │иметь практический опыт: │ │ │ │ │

│ │ правки и заточки ножей; │ │ │ │ │

│ │ пользования защитными приспособлениями; │ │ │ │ │

│ │ разделки полутуш говядины и свинины; │ │ │ │ │

│ │ обвалки частей туш скота всех видов; │ │ │ │ │

│ │ обвалки голов крупного рогатого скота; │ │ │ │ │

│ │ обрезания пласта шпика со свиных полутуш; │ │ │ │ │

│ │уметь: │ │ │ │ │

│ │ производить разделку полутуш говядины на 7│ │ │ │ │

│ │частей: лопаточную, шейную, грудную, │ │ │ │ │

│ │спинно-реберную, поясничную, крестцовую, │ │ │ │ │

│ │заднетазовую; │ │ │ │ │

│ │ производить разделку свиной полутуши на 3 │ │ │ │ │

│ │части: лопаточную, грудино-реберную, заднюю;│ │ │ │ │

│ │ обваливать головы крупного рогатого скота;│ │ │ │ │

│ │ срезать шпик со свиных полутуш; │ │ │ │ │

│ │ соблюдать границы, отделения частей туши │ │ │ │ │

│ │при разделке; │ │ │ │ │

│ │ последовательно выполнять операции по │ │ │ │ │

│ │отделению мышечной, жировой и соединительной│ │ │ │ │

│ │тканей с частей скота всех видов; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ анатомическое строение туш всех видов │ │ │ │ │

│ │скота; │ │ │ │ │

│ │ типы сочленений костей скелета; │ │ │ │ │

│ │ расположение мышечной, жировой и │ │ │ │ │

│ │соединительной тканей у всех видов скота; │ │ │ │ │

│ │ правила и схему разделки; │ │ │ │ │

│ │ наименование частей туш; │ │ │ │ │

│ │ границы отделения частей туши при │ │ │ │ │

│ │разделке; │ │ │ │ │

│ │ отличительные признаки левой и правой │ │ │ │ │

│ │половины разных частей полутуши; │ │ │ │ │

│ │ требования действующих стандартов на │ │ │ │ │

│ │готовую продукцию; │ │ │ │ │

│ │ виды и причины дефектов при разделке, меры│ │ │ │ │

│ │их устранения и предупреждения; │ │ │ │ │

│ │ приемы и методы вертикального, │ │ │ │ │

│ │дифференцированного, потушного способов │ │ │ │ │

│ │обвалки мяса скота всех видов; │ │ │ │ │

│ │ способы разделки мяса для колбасного и │ │ │ │ │

│ │кулинарного производства │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ПМ.04 │Жиловка мяса и субпродуктов │ │ │МДК.04.01. │ОК 1 - 7 │

│ │В результате изучения профессионального │ │ │Технология │ПК 4.1 - 4.2│

│ │модуля обучающийся должен: │ │ │жиловки мяса и │ │

│ │иметь практический опыт: │ │ │субпродуктов │ │

│ │ жиловки мяса (по видам) и разделения его │ │ │ │ │

│ │по сортам; │ │ │ │ │

│ │ подготовки субпродуктов к жиловке; │ │ │ │ │

│ │ жиловки субпродуктов первой и второй │ │ │ │ │

│ │категории скота всех видов; │ │ │ │ │

│ │уметь: │ │ │ │ │

│ │ жиловать и разбирать мясо по сортам; │ │ │ │ │

│ │ соблюдать установленные нормы выходов │ │ │ │ │

│ │жалованного мяса (по видам); │ │ │ │ │

│ │ отделять сухожилия, пленки, крупные │ │ │ │ │

│ │кровеносные сосуды, жир, остатки костей и │ │ │ │ │

│ │хрящей; │ │ │ │ │

│ │ разрезать мясо на куски установленного │ │ │ │ │

│ │размера; │ │ │ │ │

│ │ промывать субпродукты, разбирать, зачищать│ │ │ │ │

│ │их от остатков оболочки, удалять пленки, │ │ │ │ │

│ │жировые отложения, кровоподтеки; │ │ │ │ │

│ │ раскладывать в отдельную тару мясо по │ │ │ │ │

│ │сортам, субпродукты, отжилованный жир, │ │ │ │ │

│ │хрящи, сухожилия, пленки и отходы; │ │ │ │ │

│ │ пользоваться специальной, защитной одеждой│ │ │ │ │

│ │(кольчужной и подкладочной перчаткой); │ │ │ │ │

│ │ определять сорт жилованного мяса; │ │ │ │ │

│ │ определять качество процесса жиловки мяса │ │ │ │ │

│ │всех видов и субпродуктов; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ анатомическое строение туш крупного и │ │ │ │ │

│ │мелкого рогатого скота, свиней; │ │ │ │ │

│ │ расположение мышечной, жировой и │ │ │ │ │

│ │соединительной тканей; │ │ │ │ │

│ │ приемы и способы жиловки мяса (по видам); │ │ │ │ │

│ │ средние нормы выходов жилованого мяса при │ │ │ │ │

│ │жиловке по сортам; │ │ │ │ │

│ │ допустимое наличие соединительной ткани в │ │ │ │ │

│ │виде пленок к массе мяса при сортовой │ │ │ │ │

│ │жиловке; │ │ │ │ │

│ │ номенклатуру субпродуктов и разделение их │ │ │ │ │

│ │на группы и категории; │ │ │ │ │

│ │ химический состав и пищевую ценность │ │ │ │ │

│ │субпродуктов; │ │ │ │ │

│ │ технологические операции жиловки мяса и │ │ │ │ │

│ │субпродуктов; │ │ │ │ │

│ │ технологические требования к качеству │ │ │ │ │

│ │жиловки; │ │ │ │ │

│ │ виды дефектов жиловки и способы их │ │ │ │ │

│ │предупреждения и устранения │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ПМ.05 │Изготовление натуральных мясных │ │ │МДК.05.01. │ОК 1 - 7 │

│ │полуфабрикатов │ │ │Технология │ПК 5.1 - 5.3│

│ │В результате изучения профессионального │ │ │изготовления │ │

│ │модуля обучающийся должен: │ │ │натуральных │ │

│ │иметь практический опыт: │ │ │мясных │ │

│ │ выделения и подготовки крупнокусковых │ │ │полуфабрикатов │ │

│ │мясных полуфабрикатов; │ │ │ │ │

│ │ изготовления мясных натуральных │ │ │ │ │

│ │полуфабрикатов; │ │ │ │ │

│ │уметь: │ │ │ │ │

│ │ выделять и подготавливать крупнокусковые │ │ │ │ │

│ │мясные полуфабрикаты для производства │ │ │ │ │

│ │натуральных бескостных порционных, │ │ │ │ │

│ │мелкокусковых и панированных мясных │ │ │ │ │

│ │полуфабрикатов; │ │ │ │ │

│ │ соблюдать установленные нормы выработки; │ │ │ │ │

│ │ обслуживать оборудование для нарезания, │ │ │ │ │

│ │упаковывания и взвешивания полуфабрикатов; │ │ │ │ │

│ │ вести техническую документацию; │ │ │ │ │

│ │ выявлять и устранять причины, вызывающие │ │ │ │ │

│ │брак готовой продукции; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ номенклатуру и ассортимент натуральных │ │ │ │ │

│ │мясных полуфабрикатов; │ │ │ │ │

│ │ виды вспомогательного сырья, специй и │ │ │ │ │

│ │упаковочных материалов, используемых для │ │ │ │ │

│ │производства натуральных мясных │ │ │ │ │

│ │полуфабрикатов, предъявляемые к ним │ │ │ │ │

│ │требования; │ │ │ │ │

│ │ назначение частей туш для выработки │ │ │ │ │

│ │натуральных мясных полуфабрикатов; │ │ │ │ │

│ │ требования действующих стандартов к │ │ │ │ │

│ │качеству натуральных мясных полуфабрикатов; │ │ │ │ │

│ │ основные технологические операции │ │ │ │ │

│ │производства натуральных мясных │ │ │ │ │

│ │полуфабрикатов из говядины, свинины, │ │ │ │ │

│ │баранины; │ │ │ │ │

│ │ установленные размеры порций; │ │ │ │ │

│ │ нормы расхода сырья и вспомогательных │ │ │ │ │

│ │материалов; │ │ │ │ │

│ │ правила ведения технической документации; │ │ │ │ │

│ │ причины, вызывающие брак готовой │ │ │ │ │

│ │продукции, методы их предупреждения и │ │ │ │ │

│ │устранения; │ │ │ │ │

│ │ устройство, принцип действия и правила │ │ │ │ │

│ │эксплуатации оборудования для производства │ │ │ │ │

│ │натуральных мясных полуфабрикатов │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ФК.00 │Физическая культура │ 80 │ 40 │ │ОК 2 │

│ │ В результате освоения раздела "Физическая │ │ │ │ОК 3 │

│ │культура" обучающийся должен: │ │ │ │ОК 6 │

│ │уметь: │ │ │ │ОК 7 │

│ │ использовать физкультурно-оздоровительную │ │ │ │ │

│ │деятельность для укрепления здоровья, │ │ │ │ │

│ │достижения жизненных и профессиональных │ │ │ │ │

│ │целей; │ │ │ │ │

│ │знать: │ │ │ │ │

│ │ о роли физической культуры в │ │ │ │ │

│ │общекультурном, профессиональном и │ │ │ │ │

│ │социальном развитии человека; │ │ │ │ │

│ │ основы здорового образа жизни │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ │Вариативная часть циклов ОПОП │ 216 │ 144 │ │ │

│ │(определяется образовательным учреждением) │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ │Итого по обязательной части ОПОП, включая │ 1080 │ 720 │ │ │

│ │раздел "Физическая культура", и │ │ │ │ │

│ │вариативной части ОПОП │ │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│УП.00 │Учебная практика (производственное обучение)│ 19 нед. │ 684 │ │ОК 1 - 7 │

├──────┼────────────────────────────────────────────┤ │ ├─────────────────┤ПК 1.1 - 1.2│

│ПП.00 │Производственная практика │ │ │ │ПК 2.1 - 2.3│

│ │ │ │ │ │ПК 3.1 - 3.2│

│ │ │ │ │ │ПК 4.1 - 4.2│

│ │ │ │ │ │ПК 5.1 - 5.3│

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ПА.00 │Промежуточная аттестация │ 1 нед. │ │ │ │

├──────┼────────────────────────────────────────────┼───────────┼───────────┼─────────────────┼────────────┤

│ГИА.00│Государственная (итоговая) аттестация │ 1 нед. │ │ │ │

└──────┴────────────────────────────────────────────┴───────────┴───────────┴─────────────────┴────────────┘