Инструкция по мытью посуды
Подборка наиболее важных документов по запросу Инструкция по мытью посуды (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Формы документов
Судебная практика
Кассационное определение Второго кассационного суда общей юрисдикции от 17.04.2024 N 88а-7580/2024 (УИД 69RS0038-03-2023-001660-25)
Категория: Споры с Управлением Роспотребнадзора.
Требования: О возложении обязанности устранить нарушения санитарного законодательства.
Обстоятельства: Заявитель ссылается на ряд нарушений, выявленных в ходе проведенных проверок.
Решение: Удовлетворено в части.При этом указанное требование в рамках соответствующего заявления, поданного Управлением Роспотребнадзора по <адрес>, было уточнено и сформулировано следующий образом: "обеспечить пищеблок и групповые моющими средствами (рабочими растворами) в промаркированных емкостях; пищеблок - рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки производственного оборудования, посуды, инвентаря, проведения текущей влажной уборки помещений. Нанести на указанные емкости и раствор дату приготовления, предельный срок годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством) с инструкцией по их применению в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала, в том числе аллергических реакций, в соответствии с пунктами 4.5, 4.6 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20".
Категория: Споры с Управлением Роспотребнадзора.
Требования: О возложении обязанности устранить нарушения санитарного законодательства.
Обстоятельства: Заявитель ссылается на ряд нарушений, выявленных в ходе проведенных проверок.
Решение: Удовлетворено в части.При этом указанное требование в рамках соответствующего заявления, поданного Управлением Роспотребнадзора по <адрес>, было уточнено и сформулировано следующий образом: "обеспечить пищеблок и групповые моющими средствами (рабочими растворами) в промаркированных емкостях; пищеблок - рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки производственного оборудования, посуды, инвентаря, проведения текущей влажной уборки помещений. Нанести на указанные емкости и раствор дату приготовления, предельный срок годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством) с инструкцией по их применению в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала, в том числе аллергических реакций, в соответствии с пунктами 4.5, 4.6 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20".
Кассационное определение Третьего кассационного суда общей юрисдикции от 13.05.2024 по делу N 88а-9411/2024 (УИД 11RS0001-01-2022-017721-54)
Категория: Споры с органами ФСИН России.
Требования заявителя: О признании условий содержания ненадлежащими, об обязании совершить действия, о присуждении компенсации за ненадлежащие условия содержания.
Обстоятельства: Заявитель указал, что содержание в исправительных учреждениях происходило в ненадлежащих условиях, что выражалось в отсутствии горячего водоснабжения в отрядах и камерах, которых он содержался, что причиняло ему нравственные и физические страдания, так как он не мог в полной мере осуществлять гигиену.
Решение: Удовлетворено в части.Исходя из положений части 1 статьи 84 Кодекса административного судопроизводства Российской Федерации, суд оценивает доказательства по своему внутреннему убеждению, основанному на всестороннем, полном, объективном и непосредственном исследовании имеющихся в конкретном административном деле доказательств, иное означало бы нарушение принципа независимости судей. Ссылка в апелляционных жалобах стороны административных ответчиков на то обстоятельство, что в соответствии с Правилами внутреннего распорядка исправительных учреждений и СИЗО осужденным еженедельно обеспечивалась помывка в бане учреждения, где имеется подвод горячего водоснабжения, а в столовой учреждения посуду заключенные не моют, не свидетельствует об обеспечении надлежащих условий содержания осужденного Ш., а подтверждает исключительно факт соблюдения требований установленных в учреждении Правил, в связи с чем, не может являться основанием к отказу в удовлетворении требований в приведенной части.
Категория: Споры с органами ФСИН России.
Требования заявителя: О признании условий содержания ненадлежащими, об обязании совершить действия, о присуждении компенсации за ненадлежащие условия содержания.
Обстоятельства: Заявитель указал, что содержание в исправительных учреждениях происходило в ненадлежащих условиях, что выражалось в отсутствии горячего водоснабжения в отрядах и камерах, которых он содержался, что причиняло ему нравственные и физические страдания, так как он не мог в полной мере осуществлять гигиену.
Решение: Удовлетворено в части.Исходя из положений части 1 статьи 84 Кодекса административного судопроизводства Российской Федерации, суд оценивает доказательства по своему внутреннему убеждению, основанному на всестороннем, полном, объективном и непосредственном исследовании имеющихся в конкретном административном деле доказательств, иное означало бы нарушение принципа независимости судей. Ссылка в апелляционных жалобах стороны административных ответчиков на то обстоятельство, что в соответствии с Правилами внутреннего распорядка исправительных учреждений и СИЗО осужденным еженедельно обеспечивалась помывка в бане учреждения, где имеется подвод горячего водоснабжения, а в столовой учреждения посуду заключенные не моют, не свидетельствует об обеспечении надлежащих условий содержания осужденного Ш., а подтверждает исключительно факт соблюдения требований установленных в учреждении Правил, в связи с чем, не может являться основанием к отказу в удовлетворении требований в приведенной части.
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Дисциплина труда. Сложные вопросы правоприменительной практики
(Илющенко А.)
("Трудовое право", 2022, N 9)Иногда работник чувствует себя той самой Золушкой, отрывок из сказки про которую размещен выше. Но должен ли работник мыть посуду и колоть дрова, если в его обязанности это не входит?
(Илющенко А.)
("Трудовое право", 2022, N 9)Иногда работник чувствует себя той самой Золушкой, отрывок из сказки про которую размещен выше. Но должен ли работник мыть посуду и колоть дрова, если в его обязанности это не входит?
"Аккредитация испытательных лабораторий на примере работы агрохимической службы: учебное пособие"
(Серегина И.И., Шатилова Т.И., Ступакова Г.А., Панкратова К.Г., Сидоренкова Н.К.)
("Проспект", 2020)Способ мытья и очистки химической посуды выбирают в зависимости от характера и степени загрязнения и осуществляется в соответствии с инструкцией приложения к РК.
(Серегина И.И., Шатилова Т.И., Ступакова Г.А., Панкратова К.Г., Сидоренкова Н.К.)
("Проспект", 2020)Способ мытья и очистки химической посуды выбирают в зависимости от характера и степени загрязнения и осуществляется в соответствии с инструкцией приложения к РК.
Нормативные акты
Приказ Росстата от 01.03.2024 N 84
"Об утверждении формы федерального статистического наблюдения N ОО-2 "Сведения о материально-технической и информационной базе, финансово-экономической деятельности общеобразовательной организации" и указаний по ее заполнению"40. Кабинет домоводства (строка 14), как правило, имеет два помещения: для обучения навыкам приготовления пищи (оборудован электроплитами, разделочными столами, мойкой для посуды и умывальником) и для кройки и шитья (оборудован столами для черчения выкроек и раскроя, швейными машинами).
"Об утверждении формы федерального статистического наблюдения N ОО-2 "Сведения о материально-технической и информационной базе, финансово-экономической деятельности общеобразовательной организации" и указаний по ее заполнению"40. Кабинет домоводства (строка 14), как правило, имеет два помещения: для обучения навыкам приготовления пищи (оборудован электроплитами, разделочными столами, мойкой для посуды и умывальником) и для кройки и шитья (оборудован столами для черчения выкроек и раскроя, швейными машинами).
"Обзор правоприменительной практики контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека за 1 квартал 2018 года"
(утв. Роспотребнадзором)Должно быть: в моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов;
(утв. Роспотребнадзором)Должно быть: в моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов;