"Ведомственные санитарные требования. Санитарные требования к проектированию предприятий молочной промышленности. ВСТП-6.01-92" (утв. Письмом Роскомпищепрома от 19.07.1993 N 140/12/2)

3. Производство масла

│3. │Производство масла │

├────┼───────────────────────┬─────────────────┬───────────┬─────────┬───────────┬─────────┬─────────┬───────────┬──────────┬────────────┤

│ │ │ │ б │ │ │ │ │ │ │ │

│3.1 │Цех масла │На оборудовании; │V + 1 │200 │(150) │40 │20 │3 │0,8 │1 │

│ │ │Г-0,8 │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ б │ │ │ │ │ │ │ │

│3.2 │Камера масла │На полу; Г-0,0 │VIII + 1 │- │30 │80 │20 │- │- │- │

├────┼───────────────────────┴─────────────────┴───────────┴─────────┴───────────┴─────────┴─────────┴───────────┴──────────┴────────────┤

2. Производство цельномолочной продукции и жидких детских молочных продуктов 4. Производство мороженого