Таблица 4. Варианты использования методов производственного учета в сочетании с системами учета затрат в скотоводстве

Таблица 4

Варианты использования методов производственного учета

в сочетании с системами учета затрат в скотоводстве

┌─────────────────┬────────────────────────────────────────────────┬─────────────────┐

│ Методы │ Затраты на производство │ Системы учета │

│производственного│ │ затрат, │

│ учета ├───────────┬───────────┬───────────┬────────────┤ используемые в │

│ │фактические│плановые │нормативные│стандартные │ сочетании с │

│ │ │(лимитиро- │ │ │ методами │

│ │ │ванные) │ │ │производственного│

│ │ │ │ │ │ учета │

├─────────────────┼───────────┼───────────┼───────────┼────────────┼─────────────────┤

│1. Позаказный │Учет │Учет пла- │Учет │Учет │Нормативная, │

│ │фактических│новых │нормативных│стандартных │нормативно- │

│ │затрат │(лимитиро- │затрат │затрат на │чековая, │

│ │на заказ │ванных) │на заказ │заказ │стандарт-кост, │

│ │ │затрат на │ │ │система учета │

│ │ │заказ │ │ │полных затрат │

│2. Попередельный │Учет │Учет │Учет │ - │Нормативная, │

│ │фактических│плановых │нормативных│ │нормативно- │

│ │затрат на │(лимити- │затрат на │ │чековая, │

│ │передел │рованных) │передел │ │директ-костинг │

│ │ │затрат на │ │ │ │

│ │ │передел │ │ │ │

│3. Пофазный │Учет │Учет │Учет │ - │Нормативная, │

│ │фактических│плановых │нормативных│ │нормативно- │

│ │затрат │(лимити- │затрат на │ │чековая, │

│ │на фазу │рованных) │фазу │ │директ-костинг │

│ │ │затрат на │ │ │ │

│ │ │фазу │ │ │ │

│5. Котловой │Учет │Учет │Учет │ - │Нормативная, │

│(обезличенный) │фактических│плановых │нормативных│ │нормативно- │

│ │затрат на │(лимити- │затрат на │ │чековая, │

│ │подразде- │рованных) │подразде- │ │директ-костинг, │

│ │ление │затрат на │ление │ │система учета │

│ │(центр │подразде- │(центр │ │полных затрат │

│ │ответст- │ление │ответст- │ │ │

│ │венности) │(центр │венности) │ │ │

│ │ │ответствен-│ │ │ │

│ │ │ности) │ │ │ │

└─────────────────┴───────────┴───────────┴───────────┴────────────┴─────────────────┘

Учет полных затрат и исчисление себестоимости по совокупным издержкам должны применяться в условиях принятия перспективных программ и долгосрочных управленческих решений, а учет затрат по ограниченной себестоимости наиболее эффективен при принятии оперативных управленческих решений. Учет затрат и исчисление ограниченной себестоимости может применяться как в целом по организации, так и по ее структурным подразделениям. В основном это более эффективно при внутрихозяйственном расчете при использовании внутрихозяйственных трансфертных цен и внедрении системы "директ-костинг".

55. Организация эффективного аналитического учета в значительной мере зависит от обоснованности определения и выбора объектов учета затрат. Правильный выбор объектов учета затрат является первостепенной задачей, стоящей перед бухгалтерией организации. От того, насколько обоснованно установлены объекты учета затрат на производство продукции, зависит и обоснованное исчисление себестоимости продукции, действенный контроль и управление за ценообразованием и экономным расходованием ресурсов в молочном и мясном скотоводстве.

В основу выбора объектов учета затрат в молочном и мясном скотоводстве следует положить: а) признаки классификации затрат; б) обобщение и свод затрат на различных уровнях управления процессами. Исходя из этих двух основных условий, объектами учета затрат в молочном и мясном скотоводстве могут быть: виды и элементы затрат (затраты на корма, материалы, средства защиты животных и др.); технологические переделы (сухостойный период, лактационный период); периодические фазы (зимний период, летний период); группы и виды животных; хозрасчетные подразделения (центры ответственности); смешанные объекты учета затрат.

При таком разнообразии выбора объекта учета затрат в скотоводстве создаются возможности и все необходимые условия формирования надежной информационной системы о производственных затратах для нужд экономического анализа, контроля и управления путем регистрации, фиксации сведений, а также обобщения, свода их в требуемых параметрах (размерах) во времени (сроки) и в пространстве (иерархических уровнях), необходимые для управления (рис. 2).

Таблица 3. Схема учета затрат и формирования себестоимости продукции в скотоводстве Рис. 2. Схема определения объектов для организации аналитического учета затрат в скотоводстве