2.2. Учет сырья и материалов

В состав сырья и основных материалов на мукомольных, крупяных, кукурузообрабатывающих предприятиях входит зерно, а на комбикормовых предприятиях, кроме зерна, входят отруби, мучка, зерносмеси, зерноотходы, жмыхи, шроты, дрожжи, витамины и другие виды сырья и материалов, входящие в состав вырабатываемых комбикормов, независимо от удельного веса их в единице продукции.

Сырье и материалы на субсчете 10-1 учитываются по фактической себестоимости их приобретения. Фактическая себестоимость приобретения сырья и материалов складывается из стоимости по ценам приобретения (заготовления) и расходов по заготовке и доставке этих ценностей на предприятие. При учете сырья и материалов по средним покупным ценам разница между стоимостью ценностей по этим ценам и фактической себестоимостью их приобретения отражается на счете 16 "Отклонение в стоимости материалов". На счете 16 расходы по доставке и заготовке материалов учитываются по элементам затрат.

В Приложении 10 приведен порядок отражения операций по движению материальных ценностей на счетах бухгалтерского учета.