"МР 2.3.0122-18. 2.3. Гигиена питания. Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.02.2018)

Приложение 1

МР 2.3.0122-18

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ
ПОСТУПЛЕНИЯ КРИТИЧЕСКИ ЗНАЧИМЫХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ
В РАЦИОНЕ <9>

--------------------------------

<9> Определены Федеральным государственным бюджетным учреждением науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" совместно с представителями различных отраслей пищевой промышленности: Молочным Союзом России (В.Д. Харитонов), Мясным советом единого экономического пространства (М.Л. Мамиконян), Некоммерческая организация "Российский союз производителей соков" (Н.Н. Иванова), Ассоциация предприятий кондитерской промышленности "АСКОНД" (В.Е. Лашманкин), ФГАНУ НИИХП (М.Н. Костюченко).

Натрий (Поваренная соль): хлеб и хлебные продукты, колбасные изделия и мясные консервы, сыры, консервированные овощи и соленья, соленая и копченая рыбная продукция, и различные комбинированные продукты (соусы, кетчупы и др.).

Усредненные диапазоны содержания поваренной соли в пересчете на натрий в основных группах пищевых продуктов приведены в таблице П.1.1

V. Рекомендации по способу нанесения цветовой индикации на маркировку Таблица П.1.1. Усредненные диапазоны содержания натрия в основных группах пищевых продуктов