9. Концентраты пищевые для лечебного питания

┌───┬──────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────┐

│ N │ Наименование блюда │Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну │

│п/п│ │ банку, г │

│ │ ├────┬─────────┬──────────┬──────┬─────┬─────┬──────┤

│ │ │мясо│ крупа, │молоко и │масло │масло│сахар│фрукты│

│ │ │ │ мука и │молоко- │расти-│коро-│ │свежие│

│ │ │ │ овощи в │продукты в│тель- │вье │ │ │

│ │ │ │пересчете│пересчете │ное │ │ │ │

│ │ │ │на крупу │на молоко │ │ │ │ │

├───┼──────────────────────────┼────┼─────────┼──────────┼──────┼─────┼─────┼──────┤

│ 1 │Концентраты пищевые. │ 92 │ 80 │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │Первые обеденные блюда │ │ │ │ │ │ │ │

│ │госпитальные типа "Особые"│ │ │ │ │ │ │ │

│ │(или их эквиваленты), │ │ │ │ │ │ │ │

│ │1/100 │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────────────┼────┼─────────┼──────────┼──────┼─────┼─────┼──────┤

│ 2 │Концентраты пищевые. │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Вторые обеденные блюда │ │ │ │ │ │ │ │

│ │госпитальные типа "Особые"│ │ │ │ │ │ │ │

│ │(или их эквиваленты): │ │ │ │ │ │ │ │

│ │мясорастительные, 1/100 │ 92 │ 80 │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │молочно-растительные, │ - │ 80 │ 175 │ - │ - │ 5 │ - │

│ │1/115 │ │ │ │ │ │ │ │

└───┴──────────────────────────┴────┴─────────┴──────────┴──────┴─────┴─────┴──────┘