Документированная информация об установленных нормах выхода продукции из водных биологических ресурсов, в том числе отходов, потерь и расхода сырья при производстве консервов и пресервов из водных биологических ресурсов (Форма 1.5.2.-грр)

N п/п

Наименование вида водного биологического ресурса

Код водного биологического ресурса

Наименование водного объекта, района добычи (вылова) водных биологических ресурсов

Код водного объекта, района добычи (вылова) водных биологических ресурсов

Период добычи (вылова) водных биологического ресурса

1

2

3

4

5

6

Характеристика сырья, направленного на обработку

Готовая продукция

Степень готовности (полуфабрикат, готовая)

вид разделки

способ обработки

7

8

9

10

Установленная норма (в %, к массе сырья, направленного на обработку)

Норма закладки на одну условную банку, в % к массе нетто банки

Расход на 1000 условных банок направленного сырья, кг

Документ, устанавливающий норму выхода готовой продукции (вид, номер, дата)

всего отходов и потерь

выход готовой продукции

водного биологического ресурса

другие компоненты

11

12

13

14

15

16