Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Приказ Минобрнауки России от 02.07.2013 N 513 (ред. от 01.06.2021) "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение" (Зарегистрировано в Минюсте России 08.08.2013 N 29322)

Общие профессии производств пищевой продукции

1

10916

Аппаратчик рафинации жиров и масел

3 - 6

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.1

Аппаратчик гомогенизации

2 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.2

Аппаратчик гранулирования

5 - 6

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.3

Аппаратчик диффузии

2 - 7

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.4

Аппаратчик замораживания пищевого сырья и продуктов

4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.5

Аппаратчик пастеризации

2 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.6

Аппаратчик получения сернистой кислоты

2 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.7

Аппаратчик получения экструзионных продуктов

4 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.8

Аппаратчик сублимационной установки

5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.9

Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов

2 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

1.10

Аппаратчик упаривания и сгущения продуктов

3 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

2

11106

Аппаратчик-экстракторщик

2 - 6

3

11202

Бланшировщик

2 - 4

4

11210

Бондарь-укупорщик

3 - 4

5

11298

Буртоукладчик

3 - 4

6

11352

Вальцовщик сырья и полуфабрикатов

1 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

6.1

Варщик

2 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

7

11502

Выбивальщик мягкой тары

1 - 2

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

7.1

Дефростатчик пищевых продуктов

2 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

8

11874

Дозировщик пищевой продукции

1 - 3

9

12032

Заготовщик льда

2 - 3

10

12100

Загрузчик-выгрузчик пищевой продукции

2 - 3

11

12259

Зашивальщик мягкой тары

1 - 2

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

11.1

Изготовитель камышовых и соломенных матов

1 - 2

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

12

12342

Изготовитель костяного угля

2 - 3

13

12507

Измеритель емкостей

2

14

12654

Калибровщик пищевых продуктов

2

15

12903

Кондиционерщик зерна и семян

2 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

15.1

Контролер пищевой продукции

2 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

16

13235

Кулинар мучных изделий

4

17

13594

Машинист буртоукладочной машины

4 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

17.1

Машинист дробильных установок

2 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

17.2

Машинист по очистке кукурузных початков

2

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

17.3

Машинист протирочных машин

2 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

18

14108

Машинист размольного оборудования

1 - 4

19

14158

Машинист рушальных установок

2 - 5

20

14251

Машинист тестомесильных машин

2 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

20.1

Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции

3 - 7

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

21

15088

Насекальщик мелющих камней

4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

21.1

Обжарщик пищевых продуктов

2 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

22

15234

Обмолотчик

3

23

15325

Обработчик пищевых продуктов и тары

1 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

23.1

Обработчик технологических емкостей и тары

3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

23.2

Оператор бутылоразгрузочного и бутылоукладочного автомата

4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

24

15661

Оператор линии в производстве пищевой продукции

3 - 6

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

24.1

Оператор тестера

3 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

24.2

Оператор централизованной мойки

4 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

25

16267

Осмольщик бочек

3 - 4

26

16401

Оформитель готовой продукции

1 - 4

27

16636

Плавильщик пищевого жира

2 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

27.1

Подготовитель пищевого сырья и материалов

1 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

27.2

Прессовщик-отжимщик пищевой продукции

1 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

28

17130

Прессовщик-формовщик пищевой продукции

1 - 4

29

17280

Приемщик-сдатчик пищевой продукции

2 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

29.1

Регулировщик полей фильтрации

2

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

29.2

Резчик пищевой продукции

1 - 3

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

29.3

Сепараторщик

2 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

30

18405

Силосник

1 - 4

31

18637

Сортировщик в производстве пищевой продукции

1 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

31.1

Составитель смесей

1 - 4

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

31.2

Сушильщик пищевой продукции

1 - 5

(в ред. Приказа Минобрнауки России от 16.12.2013 N 1348)

(см. текст в предыдущей редакции)

32

19513

Холодильщик пищевой продукции

2 - 3
Парашютное производство Производства мясных продуктов. Переработка птицы и кроликов. Маслодельное, сыродельное и молочное производство