55 Деятельность гостиниц и ресторанов

Эта группировка включает предоставление мест для

проживания и/или обеспечение готовой кулинарной

продукцией и напитками для потребления на месте.

Предоставление услуг по обеспечению проживания может

совмещаться с обеспечением питанием, так как эти два

вида деятельности часто объединены в деятельности

одного предприятия. В разделе H может существовать

объединение видов деятельности, например, продажа

напитков является самостоятельным видом деятельности,

но в то же время она частично включается в деятельность

ресторана (обеспечение кулинарной продукцией вместе с

напитками), в этом случае продажа напитков

классифицируется вместе с продажей кулинарной продукции

в подклассе 55.3 "Деятельность ресторанов". Кроме того,

деятельность ресторана, являясь самостоятельным видом

деятельности, может быть также включена в деятельность

по обеспечению проживания. Хозяйствующие субъекты

предоставляют жилье или места для временного проживания

туристам, путешествующим с деловыми целями и т.п.

Существует широкий спектр этих субъектов. Некоторые

предоставляют только места для проживания, в то время

как другие, наряду с обеспечением проживания,

предоставляют питание и условия для отдыха и

развлечений. Различные хозяйствующие субъекты могут

предоставлять широкий набор дополнительных услуг.

Деятельность по обеспечению кулинарной продукцией для

потребления на месте осуществляется в традиционных

ресторанах, заведениях самообслуживания, на предприятиях

питания, отпускающих также продукцию на вынос, а также

прочими временными или постоянными предприятиями

питания, с предоставлением или без предоставления мест

для сидения. Решающим является факт, что для средств

обслуживания, обеспечивающих эту деятельность, не

имеет значения кулинарная продукция, предложенная для

потребления на месте.

В эту группировку не включается:

- производство кулинарной продукции, полуфабрикатов

или готовых продуктов, не предназначенных для

потребления на месте, см. 15 "Производство пищевых

продуктов, включая напитки"

- продажа полуфабрикатов, готовой продукции или

кулинарной продукции, не предназначенных для

потребления на месте, см. раздел G "Оптовая и розничная

торговля; ремонт автотранспортных средств, мотоциклов,

бытовых изделий и предметов личного пользования"

55.1 Деятельность гостиниц

55.10 Деятельность гостиниц

Эта группировка включает:

- предоставление мест для временного проживания:

- в отелях, мотелях и загородных гостиницах

- в отелях, с условиями для проведения конференций

Эта группировка не включает:

- сдачу внаем жилых зданий и помещений для

долгосрочного проживания, см. 70.20

55.11 Исключен. - Изменение 1/2007 ОКВЭД, утв. Приказом

Ростехрегулирования от 22.11.2007 N 329-ст

55.12 Исключен. - Изменение 1/2007 ОКВЭД, утв. Приказом

Ростехрегулирования от 22.11.2007 N 329-ст

55.2 Деятельность прочих мест для временного проживания

55.21 Деятельность молодежных туристских лагерей и горных

туристских баз

55.22 Деятельность кемпингов

Эта группировка включает:

- предоставление мест для временного проживания в

постройках на территории кемпинга, на площадках для

кемпинга, предоставление стоянок для жилых автофургонов

и прицепов

55.23 Деятельность прочих мест для проживания

55.23.1 Деятельность детских лагерей на время каникул

55.23.2 Деятельность пансионатов, домов отдыха и т.п.

55.23.3 Сдача внаем для временного проживания меблированных

комнат

55.23.4 Предоставление мест для временного проживания в

железнодорожных спальных вагонах и прочих транспортных

средствах

55.23.5 Деятельность прочих мест для временного проживания, не

включенных в другие группировки

Эта группировка включает:

- предоставление мест для временного проживания:

- на квартирах, в сельских домах, домах для приезжих и

т.п.

- в общежитиях для студентов, школах-интернатах

- в общежитиях для сезонных рабочих и т.п.

Эта группировка не включает:

- сдачу внаем жилых зданий и помещений для долгосрочного

проживания, см. 70.20.1

55.3 Деятельность ресторанов

55.30 Деятельность ресторанов и кафе

Эта группировка включает:

- изготовление, реализацию и организацию потребления

непосредственно на месте кулинарной продукции, продажу

напитков, иногда в сопровождении некоторых форм

развлекательных программ:

- ресторанами и кафе с полным ресторанным

обслуживанием

- предприятиями общественного питания с

самообслуживанием

- деятельность закусочных (предприятий "быстрого

питания")

- обеспечение питанием в железнодорожных

вагонах - ресторанах и на судах

- реализацию кулинарной продукции ресторанами и кафе вне

предприятия

Эта группировка не включает:

- торговлю через автоматы, см. 52.63

55.4 Деятельность баров

55.40 Деятельность баров

Эта группировка включает:

- продажу напитков, изготовление и продажу большого

ассортимента коктейлей, а также закусок и десертов для

потребления на месте, иногда в сопровождении некоторых

форм развлекательных программ: барах, ночных клубах,

пивных барах и т.п.

Эта группировка не включает:

- торговлю через автоматы, см. 52.63

- продажу напитков для потребления не на месте продажи,

см. 52

55.5 Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях и

поставка продукции общественного питания

55.51 Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях

Эта группировка включает:

- изготовление и реализацию кулинарной продукции,

разнообразной по дням недели, или специальных рационов

питания для различных групп обслуживаемого контингента

(рабочих, школьников, студентов, туристов, личного

состава вооруженных сил и других групп потребителей) по

льготным ценам

55.52 Поставка продукции общественного питания

Эта группировка включает:

- деятельность предприятий общественного питания и

индивидуальных предпринимателей по производству

продукции общественного питания, ее доставке и

организации потребления различными контингентами

населения

- поставку кулинарной продукции по заказам потребителей

на рабочие места, транспортные предприятия в пути

следования пассажирского сухопутного, воздушного,

водного транспорта, на дом, обслуживание банкетов,

свадеб, приемов и др.