1. Антибиотики

1. Антибиотики:

Антибиотики
- левомицетин (хлорамфеникол)	не допускается (< 0,0003 мг/кг)	Молоко и продукты переработки молока; ферментные препараты молокосвертывающие
- тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортеграциклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) <*>	не допускается (< 0,01 мг/кг)
- стрептомицин	не допускается (< 0,2 мг/кг)
- пенициллин	не допускается (< 0,004 мг/кг)

Антибиотики
- левомицетин (хлорамфеникол)	не допускается (< 0,0003 мг/кг)	Мясо, в том числе мясо птицы (за исключением диких животных и птицы); Мясные и мясосодержащие продукты, в том числе птичьи; Субпродукты, в том числе птичьи; Продукты, их содержащие; Продукты переработки мясного сырья, мяса птицы, субпродуктов, в том числе птичьих; Яйца, яйцепродукты, продукты переработки яиц, продукты, содержащие яйца; Рыба садкового содержания; Мед
- тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) <*>	не допускается (< 0,01 мг/кг)
- бацитрацин (кроме мяса кроликов) <**>	не допускается (< 0,02 мг/кг)

(п. 1 в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.2019 N 115)

(см. текст в предыдущей редакции)

--------------------------------

<*> Допустимые уровни остаточного содержания доксициклина устанавливаются техническими регламентами Союза (Таможенного союза) на отдельные виды пищевой продукции, а также актами органов Союза.

<**> Допустимый уровень остаточного содержания бацитрацина в продуктах убоя кроликов устанавливается техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013).

Приложения для всех разделов 2. Диоксины определяются в случае обоснованного предположения о возможном их наличии в сырье