Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу

18.3. Фрукты, овощи свежие, пюре - полуфабрикаты

Токсичные элементы:

свинец

0,3

мышьяк

0,2

кадмий

0,02

ртуть

0,01

Пестициды <**>:

ГХЦГ (00000337.wmz, 00000338.wmz, 00000339.wmz-изомеры)

0,01

ДДТ и его метаболиты

0,005

Нитраты:

свекла

600

капуста

400

овощи, бананы, клубника

200

фрукты

50

(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 07.04.2011 N 622)

(см. текст в предыдущей редакции)

18.3.1. Соки фруктовые концентрированные асептического консервирования или быстрозамороженные

Токсичные элементы:

по продуктам прикорма на плодоовощной основе, консервы

в пересчете на исходный продукт (соки) с учетом содержания сухих веществ в нем и конечном продукте (соки концентрированные)

Микотоксины:

патулин

не допускается

< 0,02 для соковой продукции из яблок, томатов, облепихи

Пестициды <**>:

ГХЦГ (00000340.wmz, 00000341.wmz, 00000342.wmz-изомеры)

0,1

ДДТ и его метаболиты

0,005

Нитраты:

100

фрукты

5-Оксиметилфурфурол

20

в пересчете на исходный продукт (соки) с учетом содержания сухих веществ в нем и конечном продукте (соки концентрированные)