4. Санитарная аттестация

Нижеподписавшийся официальный инспектор подтверждает, что:

1) вышеупомянутая рыбная продукция обработана, приготовлена, идентифицирована, хранилась и транспортировалась в условиях, соответствующих требованиям Директивы Совета 91/493/ЕЭС от 22 июля 1991 г., утверждающей санитарные условия для производства и реализации на рынке рыбной продукции;

2) кроме того, для двустворчатых моллюсков, замороженных или обработанных, последние собраны в условиях не ниже требований Директивы Совета 91/492/ЕЭС от 15 июля 1991 г., утверждающей санитарные условия для производства и распространения на рынке живых двустворчатых моллюсков.