Продукты с истекшим сроком годности
Подборка наиболее важных документов по запросу Продукты с истекшим сроком годности (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Позиции судов по спорным вопросам. Административная ответственность и проверки: Административная ответственность за продажу и хранение просроченных продуктов, использование их для изготовления кулинарных изделий
(КонсультантПлюс, 2025)В ходе проверки установлено, что... в кафе доставки... предпринимателя... для изготовления кулинарных изделий использовались мясные продукты с истекшим сроком годности.
(КонсультантПлюс, 2025)В ходе проверки установлено, что... в кафе доставки... предпринимателя... для изготовления кулинарных изделий использовались мясные продукты с истекшим сроком годности.
Подборка судебных решений за 2024 год: Статья 5 "Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) в области установления срока службы, срока годности товара (работы), а также гарантийного срока на товар (работу)" Закона РФ "О защите прав потребителей""Пунктом 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", статьи 5 Закона РФ "О защите прав потребителей" предусмотрено, что не могут находиться в обороте пищевые продукты, сроки годности которых истекли."
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Нормативные акты
Федеральный закон от 23.06.2016 N 180-ФЗ
(ред. от 04.08.2023)
"О биомедицинских клеточных продуктах"н) срок годности и указание на запрет применения биомедицинского клеточного продукта по истечении срока годности;
(ред. от 04.08.2023)
"О биомедицинских клеточных продуктах"н) срок годности и указание на запрет применения биомедицинского клеточного продукта по истечении срока годности;
Постановление Правительства РФ от 16.04.2012 N 301
(ред. от 23.06.2020)
"Об утверждении Положения об условиях содержания, нормах питания и порядке медицинского обслуживания задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации"Использование предметов первой необходимости задержанными лицами допускается только под наблюдением сотрудника полиции. После использования указанные предметы хранятся вместе с другими вещами и предметами, изъятыми у задержанного лица, за исключением подлежащих утилизации использованных предметов личной гигиены и продуктов питания с истекшим сроком годности.
(ред. от 23.06.2020)
"Об утверждении Положения об условиях содержания, нормах питания и порядке медицинского обслуживания задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации"Использование предметов первой необходимости задержанными лицами допускается только под наблюдением сотрудника полиции. После использования указанные предметы хранятся вместе с другими вещами и предметами, изъятыми у задержанного лица, за исключением подлежащих утилизации использованных предметов личной гигиены и продуктов питания с истекшим сроком годности.
Готовое решение: Списание испорченных продуктов
(КонсультантПлюс, 2025)В бухгалтерском учете стоимость испорченных продуктов сверх норм естественной убыли и стоимость продуктов с истекшим сроком годности списывают в прочие расходы в том отчетном периоде, когда обнаружена порча или истек срок годности. Если продукты передаются на утилизацию на возмездной основе, то их списывают в расходы при передаче специализированной организации.
(КонсультантПлюс, 2025)В бухгалтерском учете стоимость испорченных продуктов сверх норм естественной убыли и стоимость продуктов с истекшим сроком годности списывают в прочие расходы в том отчетном периоде, когда обнаружена порча или истек срок годности. Если продукты передаются на утилизацию на возмездной основе, то их списывают в расходы при передаче специализированной организации.
Статья: Целесообразность применения динамического ценообразования
(Болдычева А.Г., Сахарова Н.Ф.)
("Аудитор", 2024, N 12)Различают несколько типов динамического ценообразования. Реактивное ДЦ учитывает изменение спроса и предложения (например, повышение цен на такси во время пикового спроса). Прогнозное ДЦ предполагает прогнозирование спроса и поведения потребителей (авиакомпании прогнозируют загрузку рейсов и корректируют цены задолго до даты вылета). Персонализированное ДЦ адаптирует цены под конкретного потребителя на основе его покупательской истории и поведения (скидки и персональные предложения в интернет-магазинах). При географическом ДЦ цены изменяются в зависимости от региона или местоположения клиента (разные цены на доставку в зависимости от города). Временное ДЦ учитывает сезонность или время суток (скидки на продукты с истекающим сроком годности в супермаркетах).
(Болдычева А.Г., Сахарова Н.Ф.)
("Аудитор", 2024, N 12)Различают несколько типов динамического ценообразования. Реактивное ДЦ учитывает изменение спроса и предложения (например, повышение цен на такси во время пикового спроса). Прогнозное ДЦ предполагает прогнозирование спроса и поведения потребителей (авиакомпании прогнозируют загрузку рейсов и корректируют цены задолго до даты вылета). Персонализированное ДЦ адаптирует цены под конкретного потребителя на основе его покупательской истории и поведения (скидки и персональные предложения в интернет-магазинах). При географическом ДЦ цены изменяются в зависимости от региона или местоположения клиента (разные цены на доставку в зависимости от города). Временное ДЦ учитывает сезонность или время суток (скидки на продукты с истекающим сроком годности в супермаркетах).
Готовое решение: Какая ответственность установлена за продажу товара с истекшим сроком годности
(КонсультантПлюс, 2025)за сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности для жизни или здоровья потребителей, в том числе если в результате по неосторожности наступил тяжкий вред здоровью или смерть человека (ст. 238 УК РФ). Обратите внимание, что ответственность по этой статье может наступить при условии, что опасность товара для жизни или здоровья человека является реальной (п. 2 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 25.06.2019 N 18). Например, пищевые продукты после истечения срока годности приобретают свойства, представляющие опасность для здоровья человека (п. 1 ст. 16 Закона о качестве пищевых продуктов);
(КонсультантПлюс, 2025)за сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности для жизни или здоровья потребителей, в том числе если в результате по неосторожности наступил тяжкий вред здоровью или смерть человека (ст. 238 УК РФ). Обратите внимание, что ответственность по этой статье может наступить при условии, что опасность товара для жизни или здоровья человека является реальной (п. 2 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 25.06.2019 N 18). Например, пищевые продукты после истечения срока годности приобретают свойства, представляющие опасность для здоровья человека (п. 1 ст. 16 Закона о качестве пищевых продуктов);
Статья: Законодательные основы фудшеринга в России: текущее состояние и перспективы развития
(Бочанов М.А.)
("Современное право", 2024, N 7)Следует отметить мнение исследователей относительно целей фудшеринга. К примеру, О.В. Сагинова и Ю.А. Оришко указывают на разнообразные цели фудшеринга: утилизация продуктов с истекающим сроком годности, в том числе посредством безвозмездной передачи их неимущим: обмен продуктами в рамках сообщества; приготовление и дегустация национальных блюд. Создается вторичный рынок по перераспределению продовольственных излишков, становятся проще обмен, бесплатная передача или продажа продуктов, предназначенных для питания [4].
(Бочанов М.А.)
("Современное право", 2024, N 7)Следует отметить мнение исследователей относительно целей фудшеринга. К примеру, О.В. Сагинова и Ю.А. Оришко указывают на разнообразные цели фудшеринга: утилизация продуктов с истекающим сроком годности, в том числе посредством безвозмездной передачи их неимущим: обмен продуктами в рамках сообщества; приготовление и дегустация национальных блюд. Создается вторичный рынок по перераспределению продовольственных излишков, становятся проще обмен, бесплатная передача или продажа продуктов, предназначенных для питания [4].
Статья: Продаете товары через интернет-площадки? Внимание на порядок учета
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Данные об утилизации, полученные от маркетплейса, вы можете оформить в виде инвентаризации или отразить в специальном журнале, зафиксировав причину порчи продуктов (например, окончание срока годности или порча из-за нарушения технологии хранения) <12>.
(Катаева Н.Н.)
("Главная книга", 2023, N 16)Данные об утилизации, полученные от маркетплейса, вы можете оформить в виде инвентаризации или отразить в специальном журнале, зафиксировав причину порчи продуктов (например, окончание срока годности или порча из-за нарушения технологии хранения) <12>.