Дополнительный отпуск поварам
Подборка наиболее важных документов по запросу Дополнительный отпуск поварам (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Формы документов
Форма: Трудовой договор с младшим поваром (помощником повара, поваром 3-го разряда) (с учетом положений профессионального стандарта "Повар")
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)<4> Согласно Списку производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденному Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22 (с учетом решения Верховного Суда Российской Федерации от 14.01.2013 N АКПИ12-1570, Инструкции о порядке применения Списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденной Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 21.11.1975 N 273/П-20, а также Типового положения об оценке условий труда на рабочих местах и порядке применения отраслевых перечней работ, на которых могут устанавливаться доплаты рабочим за условия труда, утвержденного Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 03.10.1986 N 387/22-78, и иных действующих нормативных правовых актов, устанавливающих соответствующие размеры компенсаций, в части, не противоречащей Трудовому кодексу Российской Федерации), трудовая функция повара, работающего у плиты, повара, работающего в рыбной промышленности, на морском, речном транспорте, на предприятиях общественного питания, относится к профессиям с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день (соответственно определенной отрасли).
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)<4> Согласно Списку производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденному Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22 (с учетом решения Верховного Суда Российской Федерации от 14.01.2013 N АКПИ12-1570, Инструкции о порядке применения Списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденной Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 21.11.1975 N 273/П-20, а также Типового положения об оценке условий труда на рабочих местах и порядке применения отраслевых перечней работ, на которых могут устанавливаться доплаты рабочим за условия труда, утвержденного Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 03.10.1986 N 387/22-78, и иных действующих нормативных правовых актов, устанавливающих соответствующие размеры компенсаций, в части, не противоречащей Трудовому кодексу Российской Федерации), трудовая функция повара, работающего у плиты, повара, работающего в рыбной промышленности, на морском, речном транспорте, на предприятиях общественного питания, относится к профессиям с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день (соответственно определенной отрасли).
Судебная практика
Постановление Верховного Суда РФ от 01.03.2017 N 84-АД17-1
Требование: Об отмене актов о привлечении к ответственности по ч. ч. 1, 3 ст. 5.27 КоАП РФ за нарушение трудового законодательства, по ч. ч. 2, 3 ст. 5.27.1 КоАП РФ за нарушение государственных нормативных требований охраны труда, содержащихся в федеральных законах и иных нормативных правовых актах Российской Федерации.
Решение: Производство по делу прекращено в связи с истечением сроков давности привлечения к административной ответственности.5. в нарушение статей 115, 116, 123 ТК РФ, пункта 5.3 коллективного договора графиками отпусков на 2014 и 2015 годы соответственно предусмотрены отпуска для работников продолжительностью менее 28 календарных дней (на 2014 год - для поваров, водителя, системного администратора, администратора; на 2015 год - для всех работников предусмотрен отпуск продолжительностью 14 дней); для поваров Р. и Р. ни графиками отпусков, ни трудовыми договорами не определен ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск, предусмотренный картой аттестации рабочего места по условиям труда; работники К., М., К. Р., А. не позднее, чем за две недели не извещены под роспись о времени его начала, не ознакомлены с приказами о предоставлении отпуска;
Требование: Об отмене актов о привлечении к ответственности по ч. ч. 1, 3 ст. 5.27 КоАП РФ за нарушение трудового законодательства, по ч. ч. 2, 3 ст. 5.27.1 КоАП РФ за нарушение государственных нормативных требований охраны труда, содержащихся в федеральных законах и иных нормативных правовых актах Российской Федерации.
Решение: Производство по делу прекращено в связи с истечением сроков давности привлечения к административной ответственности.5. в нарушение статей 115, 116, 123 ТК РФ, пункта 5.3 коллективного договора графиками отпусков на 2014 и 2015 годы соответственно предусмотрены отпуска для работников продолжительностью менее 28 календарных дней (на 2014 год - для поваров, водителя, системного администратора, администратора; на 2015 год - для всех работников предусмотрен отпуск продолжительностью 14 дней); для поваров Р. и Р. ни графиками отпусков, ни трудовыми договорами не определен ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск, предусмотренный картой аттестации рабочего места по условиям труда; работники К., М., К. Р., А. не позднее, чем за две недели не извещены под роспись о времени его начала, не ознакомлены с приказами о предоставлении отпуска;
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Вопрос: Какие квалификационные требования предъявляются к повару?
(Консультация эксперта, Минтруд России, 2025)При этом необходимо учесть, что, например, повар, работающий у плиты, повар при работе на судне поименованы в Списке производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22).
(Консультация эксперта, Минтруд России, 2025)При этом необходимо учесть, что, например, повар, работающий у плиты, повар при работе на судне поименованы в Списке производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22).
Нормативные акты
Постановление Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22
(ред. от 29.05.1991)
"Об утверждении Списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день"Примечание к п. п. 129 и 130. Членам экипажей нефтеналивных судов, работающим по совмещенным должностям палубного и машинного состава, дополнительный отпуск предоставляется продолжительностью 9 рабочих дней за год работы, если половина рабочего времени (дня) приходится на работы, дающие право на 12-дневный дополнительный отпуск и половина - на работы, дающие право на 6-дневный дополнительный отпуск.
(ред. от 29.05.1991)
"Об утверждении Списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день"Примечание к п. п. 129 и 130. Членам экипажей нефтеналивных судов, работающим по совмещенным должностям палубного и машинного состава, дополнительный отпуск предоставляется продолжительностью 9 рабочих дней за год работы, если половина рабочего времени (дня) приходится на работы, дающие право на 12-дневный дополнительный отпуск и половина - на работы, дающие право на 6-дневный дополнительный отпуск.
"Правила внутреннего трудового распорядка для работников детских домов системы Министерства просвещения РСФСР"
(утв. Минпросом РСФСР 23.07.1954)4. Поварам, помощникам поваров - 18 рабочих дней, с учетом дополнительного отпуска по вредности.
(утв. Минпросом РСФСР 23.07.1954)4. Поварам, помощникам поваров - 18 рабочих дней, с учетом дополнительного отпуска по вредности.
Статья: О введении специальной оценки условий труда и других изменениях
(Кузнецова В.А.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 2)Например, в Списке производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденном Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22, поименованы: кондитер и рабочие, непосредственно занятые у кондитерских печей и электрожарочных шкафов, а также повар, работающий у плиты.
(Кузнецова В.А.)
("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2014, N 2)Например, в Списке производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденном Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22, поименованы: кондитер и рабочие, непосредственно занятые у кондитерских печей и электрожарочных шкафов, а также повар, работающий у плиты.
Статья: В режиме ненормированного рабочего дня
(Белицкая И.)
("Кадровик. Трудовое право для кадровика", 2009, N 9)Еще одно исключение предусмотрено для работников дипломатических представительств и консульских учреждений РФ, представительств Российской Федерации при международных организациях - разрешено работать в режиме ненормированного рабочего дня кладовщикам, подсобным рабочим, курьерам спецохраны, поварам, официантам, рабочим по комплексному обслуживанию и ремонту зданий, садовникам, операторам связи, телефонистам, кладовщикам, кастеляншам, истопникам, гардеробщикам, дворникам, сторожам, подсобным рабочим, уборщикам производственных и служебных помещений (Приказ МИД России от 29.12.2006 N 21000 "О продолжительности ежегодных основных и дополнительных оплачиваемых отпусков в центральном аппарате МИДа России, территориальных органах - представительствах МИДа России на территории Российской Федерации, дипломатических представительствах и консульских учреждениях Российской Федерации, представительствах Российской Федерации при международных организациях"). Все перечисленные трудовые функции по ОКПДТР относятся к разделу профессий рабочих. Так как ст. 101 ТК РФ не предусматривает, что исключения из общего правила могут устанавливаться нормативными правовыми актами, налицо противоречие, которое можно устранить, дополнив формулировку статьи возможностью включать не только должности, но и профессии в перечень работников с ненормированным рабочим днем.
(Белицкая И.)
("Кадровик. Трудовое право для кадровика", 2009, N 9)Еще одно исключение предусмотрено для работников дипломатических представительств и консульских учреждений РФ, представительств Российской Федерации при международных организациях - разрешено работать в режиме ненормированного рабочего дня кладовщикам, подсобным рабочим, курьерам спецохраны, поварам, официантам, рабочим по комплексному обслуживанию и ремонту зданий, садовникам, операторам связи, телефонистам, кладовщикам, кастеляншам, истопникам, гардеробщикам, дворникам, сторожам, подсобным рабочим, уборщикам производственных и служебных помещений (Приказ МИД России от 29.12.2006 N 21000 "О продолжительности ежегодных основных и дополнительных оплачиваемых отпусков в центральном аппарате МИДа России, территориальных органах - представительствах МИДа России на территории Российской Федерации, дипломатических представительствах и консульских учреждениях Российской Федерации, представительствах Российской Федерации при международных организациях"). Все перечисленные трудовые функции по ОКПДТР относятся к разделу профессий рабочих. Так как ст. 101 ТК РФ не предусматривает, что исключения из общего правила могут устанавливаться нормативными правовыми актами, налицо противоречие, которое можно устранить, дополнив формулировку статьи возможностью включать не только должности, но и профессии в перечень работников с ненормированным рабочим днем.
Вопрос: Можно ли принять на должность повара детского сада сотрудника с основным общим образованием и курсами (общественное питание)?
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2022)При этом необходимо учесть, что, например, повар, работающий у плиты, повар при работе на судне поименованы в Списке производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22).
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2022)При этом необходимо учесть, что, например, повар, работающий у плиты, повар при работе на судне поименованы в Списке производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22).
Вопрос: ...В апреле 2017 г. произведена СОУТ (психоневрологический интернат). В картах специальной оценки у повара указан класс условий труда 3.1, положены ли повару 6 дней отпуска?
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2017)Ответ: При установлении льгот и компенсаций за работу во вредных и (или) опасных условиях труда, установленных специальной оценкой условий труда, Список производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденный Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22, не подлежит применению.
("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2017)Ответ: При установлении льгот и компенсаций за работу во вредных и (или) опасных условиях труда, установленных специальной оценкой условий труда, Список производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденный Постановлением Госкомтруда СССР, Президиума ВЦСПС от 25.10.1974 N 298/П-22, не подлежит применению.
Форма: Трудовой договор с поваром (с учетом положений профессионального стандарта "Повар")
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Вариант. 4.6. Работнику предоставляется ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск продолжительностью ______ календарных дней <9>.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Вариант. 4.6. Работнику предоставляется ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск продолжительностью ______ календарных дней <9>.
Форма: Трудовой договор с поваром 2 (вариант: 3, 4, 5, 6) разряда
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Вариант. 4.5. Работнику предоставляется ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск продолжительностью _______ (________) дней <8>.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Вариант. 4.5. Работнику предоставляется ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск продолжительностью _______ (________) дней <8>.