Аналитический учет продуктов питания
Подборка наиболее важных документов по запросу Аналитический учет продуктов питания (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Корреспонденция счетов: Как отразить в учете списание и уничтожение продовольственного сырья, предназначенного для производства пищевой продукции, в связи с истечением срока его годности?..
(Консультация эксперта, 2025)В рассматриваемой ситуации требования Пленума ВАС РФ выполняются посредством составления специализированной организацией акта об уничтожении пищевых продуктов.
(Консультация эксперта, 2025)В рассматриваемой ситуации требования Пленума ВАС РФ выполняются посредством составления специализированной организацией акта об уничтожении пищевых продуктов.
"Бухгалтерский финансовый учет в сельском хозяйстве: Учебник"
(Широбоков В.Г.)
("ИНФРА-М", 2024)Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей национального комплекса экономики. Его задача - обеспечение продовольственной безопасности страны. В условиях риска и неопределенности перед отраслью стоит задача обеспечения населения продуктами питания и перерабатывающей промышленности сырьем. Выполнение этой задачи возможно лишь при наличии адекватной системы управления, базирующейся на качественном учетно-аналитическом обеспечении. Система учета и отчетности призвана обеспечить основные потребности стейкхолдеров достоверной информацией, необходимой для принятия обоснованных экономических решений и контроля за их исполнением. Вектор развития бухгалтерского учета должен иметь аналитическую, контрольную и прогностическую ориентацию.
(Широбоков В.Г.)
("ИНФРА-М", 2024)Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей национального комплекса экономики. Его задача - обеспечение продовольственной безопасности страны. В условиях риска и неопределенности перед отраслью стоит задача обеспечения населения продуктами питания и перерабатывающей промышленности сырьем. Выполнение этой задачи возможно лишь при наличии адекватной системы управления, базирующейся на качественном учетно-аналитическом обеспечении. Система учета и отчетности призвана обеспечить основные потребности стейкхолдеров достоверной информацией, необходимой для принятия обоснованных экономических решений и контроля за их исполнением. Вектор развития бухгалтерского учета должен иметь аналитическую, контрольную и прогностическую ориентацию.
Нормативные акты
Приказ Минсельхоза РФ от 19.06.2002 N 559
"Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету основных средств сельскохозяйственных организаций"151. Для инвентаризации скота основного стада применяется инвентаризационная опись рабочего скота и продуктивных животных, птицы и пчелосемей (форма N ИНВ 20-АПК), утвержденная Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации от 25.09.95 N 271.
"Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету основных средств сельскохозяйственных организаций"151. Для инвентаризации скота основного стада применяется инвентаризационная опись рабочего скота и продуктивных животных, птицы и пчелосемей (форма N ИНВ 20-АПК), утвержденная Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации от 25.09.95 N 271.
Справочная информация: "Формы бюджетной отчетности казенных учреждений и органов власти, формы бухгалтерской отчетности бюджетных и автономных учреждений, формы первичных учетных документов и регистров бухгалтерского учета учреждений"
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Накопительная ведомость по расходу продуктов питания (ОКУД 0504038) >>>
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Накопительная ведомость по расходу продуктов питания (ОКУД 0504038) >>>
Готовое решение: Как учреждению заполнить оборотную ведомость по нефинансовым активам (ф. 0504035)
(КонсультантПлюс, 2025)для обобщения сведений о наличии и стоимости нефинансовых активов учреждения: основных средств, нематериальных и непроизведенных активов, а также продуктов питания;
(КонсультантПлюс, 2025)для обобщения сведений о наличии и стоимости нефинансовых активов учреждения: основных средств, нематериальных и непроизведенных активов, а также продуктов питания;
Статья: Развитие ESG-финансирования в России
(Борисова О.В.)
("Финансы", 2024, N 12)Отметим, что подход, применяемый в России, несколько отличается от европейского и американского. Сегодня при учете основных ESG-критериев ряд проектов, касающихся ядерной, угольной энергетики, сельскохозяйственных биотехнологий и других сфер, продолжают реализовываться на территории России, что связано с их социальной важностью для проживающего на территории нашей страны населения. Это позволяет получить достаточно бюджетную электроэнергию и доступные продукты питания для населения при полном соответствии качества международным стандартам. Так, например, одна из крупнейших корпораций "Росатом" имеет ESG-рейтинг на уровне AA, присваиваемый Аналитическим кредитным рейтинговым агентством, регулярно раскрывает основные аспекты своей деятельности в нефинансовой отчетности и реализует ряд проектов в сфере ядерной энергетики, повышая экологичность своих проектов.
(Борисова О.В.)
("Финансы", 2024, N 12)Отметим, что подход, применяемый в России, несколько отличается от европейского и американского. Сегодня при учете основных ESG-критериев ряд проектов, касающихся ядерной, угольной энергетики, сельскохозяйственных биотехнологий и других сфер, продолжают реализовываться на территории России, что связано с их социальной важностью для проживающего на территории нашей страны населения. Это позволяет получить достаточно бюджетную электроэнергию и доступные продукты питания для населения при полном соответствии качества международным стандартам. Так, например, одна из крупнейших корпораций "Росатом" имеет ESG-рейтинг на уровне AA, присваиваемый Аналитическим кредитным рейтинговым агентством, регулярно раскрывает основные аспекты своей деятельности в нефинансовой отчетности и реализует ряд проектов в сфере ядерной энергетики, повышая экологичность своих проектов.
Вопрос: Какие требования установлены техническими регламентами Таможенного союза в отношении применения пищевых добавок, одна из технологических функций которых "подсластитель"?
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)Идентификация пищевой продукции проводится по ее наименованию и (или) ее признакам, изложенным в определении такой продукции в соответствующем техническом регламенте Союза (Таможенного союза), и (или) визуальным, и (или) органолептическим, и (или) аналитическими методами.
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)Идентификация пищевой продукции проводится по ее наименованию и (или) ее признакам, изложенным в определении такой продукции в соответствующем техническом регламенте Союза (Таможенного союза), и (или) визуальным, и (или) органолептическим, и (или) аналитическими методами.
Готовое решение: Как учреждению учитывать материальные запасы на счете 0 105 00 000
(КонсультантПлюс, 2026)Аналитический учет материальных запасов, продуктов питания, молодняка животных и животных на откорме, если они используются в научно-исследовательских, селекционных целях, в обучении, для собственных нужд с ожидаемым сроком полезного использования менее 12 месяцев (в том числе в качестве посадочного (семенного) материала) и в другой деятельности, не являющейся деятельностью по биотрансформации, ведите на карточках количественно-суммового учета материальных ценностей (ф. 0504041). Аналитический учет продуктов питания ведите в оборотной ведомости по нефинансовым активам (ф. 0504035) на основании данных накопительной ведомости по приходу продуктов питания (ф. 0504037) и накопительной ведомости по расходу продуктов питания (ф. 0504038) (п. 21 Порядка применения Единого плана счетов, Методические указания N 52н).
(КонсультантПлюс, 2026)Аналитический учет материальных запасов, продуктов питания, молодняка животных и животных на откорме, если они используются в научно-исследовательских, селекционных целях, в обучении, для собственных нужд с ожидаемым сроком полезного использования менее 12 месяцев (в том числе в качестве посадочного (семенного) материала) и в другой деятельности, не являющейся деятельностью по биотрансформации, ведите на карточках количественно-суммового учета материальных ценностей (ф. 0504041). Аналитический учет продуктов питания ведите в оборотной ведомости по нефинансовым активам (ф. 0504035) на основании данных накопительной ведомости по приходу продуктов питания (ф. 0504037) и накопительной ведомости по расходу продуктов питания (ф. 0504038) (п. 21 Порядка применения Единого плана счетов, Методические указания N 52н).
Статья: Организация горячего питания для школьников в 2023 году
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2023, N 2)Аналитический учет материальных запасов ведется по их группам (видам), наименованиям, сортам и количеству, в разрезе материально ответственных лиц и (или) мест хранения. Аналитический учет продуктов питания ведется на карточках количественно-суммового учета материальных ценностей. Материально ответственные лица ведут учет материальных запасов в карточке по наименованиям, сортам и количеству (п. 119 Инструкции по применению Единого плана счетов, утв. Приказом Минфина России от 01.12.2010 N 157н, далее - Инструкция N 157н).
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2023, N 2)Аналитический учет материальных запасов ведется по их группам (видам), наименованиям, сортам и количеству, в разрезе материально ответственных лиц и (или) мест хранения. Аналитический учет продуктов питания ведется на карточках количественно-суммового учета материальных ценностей. Материально ответственные лица ведут учет материальных запасов в карточке по наименованиям, сортам и количеству (п. 119 Инструкции по применению Единого плана счетов, утв. Приказом Минфина России от 01.12.2010 N 157н, далее - Инструкция N 157н).
Вопрос: Какой код ОКОФ присвоить микроволновой печи и к какой амортизационной группе ее отнести?
(Консультация эксперта, 2025)Код 330.28.93.15.120 в Классификации отсутствует, однако указан код более высокого порядка 330.28.93 "Оборудование для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий" - пятая амортизационная группа (имущество со сроком полезного использования свыше 7 лет до 10 лет включительно).
(Консультация эксперта, 2025)Код 330.28.93.15.120 в Классификации отсутствует, однако указан код более высокого порядка 330.28.93 "Оборудование для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий" - пятая амортизационная группа (имущество со сроком полезного использования свыше 7 лет до 10 лет включительно).
"Бюджетные учреждения: планирование, учет, анализ и контроль: Учебник"
(Ендовицкий Д.А., Бахтурина Ю.И., Бехтерева И.С., Бобрышев А.Н., Васильева К.Н., Головин С.В., Ельчанинова О.В., Коробейникова Л.С., Костюкова Е.И., Кривошеев А.В., Сапожникова Н.Г., Спиридонова Н.Э., Татаринова М.Н., Тунин С.А., Феськова М.В., Чуриков А.В., Яковенко В.С.)
(под ред. Ендовицкого Д.А.)
("КНОРУС", 2022)Аналитический учет объектов материальных запасов ведется на карточках количественно-суммового учета материальных ценностей (ф. 0504041). Аналитический учет продуктов питания - в оборотной ведомости по нефинансовым активам (ф. 0504035). Учет учреждением разбитой посуды - в книге регистрации боя посуды (ф. 0504044). Аналитический учет молодняка животных и животных, находящихся на откорме - в книге учета животных (ф. 0504039). Материально ответственные лица ведут учет материальных запасов в книге (карточке) учета материальных ценностей.
(Ендовицкий Д.А., Бахтурина Ю.И., Бехтерева И.С., Бобрышев А.Н., Васильева К.Н., Головин С.В., Ельчанинова О.В., Коробейникова Л.С., Костюкова Е.И., Кривошеев А.В., Сапожникова Н.Г., Спиридонова Н.Э., Татаринова М.Н., Тунин С.А., Феськова М.В., Чуриков А.В., Яковенко В.С.)
(под ред. Ендовицкого Д.А.)
("КНОРУС", 2022)Аналитический учет объектов материальных запасов ведется на карточках количественно-суммового учета материальных ценностей (ф. 0504041). Аналитический учет продуктов питания - в оборотной ведомости по нефинансовым активам (ф. 0504035). Учет учреждением разбитой посуды - в книге регистрации боя посуды (ф. 0504044). Аналитический учет молодняка животных и животных, находящихся на откорме - в книге учета животных (ф. 0504039). Материально ответственные лица ведут учет материальных запасов в книге (карточке) учета материальных ценностей.
Вопрос: Какие требования установлены техническими регламентами Таможенного союза в отношении применения пищевых добавок пиросульфита натрия (E223) и пиросульфита калия (E224) с технологическими функциями консервант, антиокислитель для отдельных видов мучных кондитерских изделий?
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)Идентификация пищевой продукции проводится по ее наименованию и/или ее признакам, изложенным в определении такой продукции в соответствующем техническом регламенте Союза (Таможенного союза), и/или визуальным, и/или органолептическим, и/или аналитическими методами.
("Официальный сайт Евразийского экономического союза", 2021)Идентификация пищевой продукции проводится по ее наименованию и/или ее признакам, изложенным в определении такой продукции в соответствующем техническом регламенте Союза (Таможенного союза), и/или визуальным, и/или органолептическим, и/или аналитическими методами.
Статья: Питание школьников и студентов в 2025 году
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2025, N 8)Для изготовления блюд в собственном пищеблоке учреждение приобретает продукты питания. Аналитический учет материальных запасов ведется по их группам (видам), наименованиям, сортам и количеству, в разрезе материально ответственных лиц и (или) мест хранения. Аналитический учет продуктов питания ведется на Карточках количественно-суммового учета материальных ценностей. Материально ответственные лица ведут учет материальных запасов в карточке по наименованиям, сортам и количеству (п. 119 Инструкции N 157н).
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2025, N 8)Для изготовления блюд в собственном пищеблоке учреждение приобретает продукты питания. Аналитический учет материальных запасов ведется по их группам (видам), наименованиям, сортам и количеству, в разрезе материально ответственных лиц и (или) мест хранения. Аналитический учет продуктов питания ведется на Карточках количественно-суммового учета материальных ценностей. Материально ответственные лица ведут учет материальных запасов в карточке по наименованиям, сортам и количеству (п. 119 Инструкции N 157н).
Готовое решение: Каков порядок ведения карточки количественно-суммового учета материальных ценностей (ф. 0504041)
(КонсультантПлюс, 2025)Аналитический учет в карточке количественно-суммового учета материальных ценностей (ф. 0504041) ведите, например, для следующих активов (Методические указания N 52н, п. 25 Порядка применения Единого плана счетов):
(КонсультантПлюс, 2025)Аналитический учет в карточке количественно-суммового учета материальных ценностей (ф. 0504041) ведите, например, для следующих активов (Методические указания N 52н, п. 25 Порядка применения Единого плана счетов):