Постановление Госкомтруда СССР, Секретариата ВЦСПС от 08.01.1990 N 12/2-24 "Об утверждении нормативов численности работников оздоровительных комплексов (пансионатов и домов отдыха) предприятий, организаций и учреждений отраслей народного хозяйства"

1. Нормы обслуживания и нормативы численности горничных

Содержание работы. Содержание в надлежащей чистоте номеров и других помещений, наблюдение за сохранностью имущества, оборудования, инвентаря, а также прием от отдыхающих заказов на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.

Уборка номеров: проветривание, замена воды в графине, смена постельного белья и полотенец, уборка постели; подметание и протирка полов и окрашенных поверхностей, чистка ковров и мягкой мебели, протирка всех полированных и лакированных деревянных поверхностей.

Уборка санитарных узлов, чистка с помощью моющих средств и промывка водой всего санитарно-технического оборудования и кафеля, мытье пола в туалете и ванной комнате, чистка зеркал.

Доставка к месту работы необходимых средств уборки и приспособлений, а по окончании уборки доставка их к месту хранения.

Расчет нормативной численности горничных производится по нормам обслуживания и нормам времени обслуживания.

Нормы обслуживания установлены на основе нормативов времени на работы по уборке номеров и периодичности выполнения работ по уборке: нормы обслуживания учитывают затраты времени на выполнение основных (уборка номеров) и дополнительных (доставка средств уборки, прием заказов на бытовые услуги) функций, отдых и личные потребности.

Нормы обслуживания рассчитываются по формуле:

Т

см

Н = ----,

о Т

н.о

где: Т - сменный фонд рабочего времени; Т - норма времени

см н.о

обслуживания одного номера;

Т = (Т + Т + ... + Т ) x К,

н.о н1 н2 нn

где Т , Т , ..., Т - время, затрачиваемое на выполнение

н1 н2 нn

отдельных работ в номере;

Т = t x V x q,

нn

где: t - норматив оперативного времени на единицу объема

работы по уборке одного объекта; V - количество объектов уборки

одного назначения в номере; q - средняя повторяемость уборки в

смену данного объекта уборки; К - коэффициент, учитывающий затраты

времени на выполнение дополнительных функций, отдых и личные

потребности;

а + а

1 2

К = 1 + -------,

100

где: а - время на дополнительные функции, % от времени на

1

основные функции; а - время на отдых и личные потребности, % от

2

времени на основные функции.

При расчете по нормам времени обслуживания нормативная

численность горничных определяется по формуле:

Т x N + Т x N + ... + Т x N

н.о1 1 н.о2 2 н.оn n

Ч = ------------------------------------------;

н Т

см

при расчете по нормам обслуживания нормативная численность

горничных определяется по формуле:

N N N

1 2 n

Ч = --- + --- + ... + ---,

н Н Н Н

о1 о2 оn

где: Т , Т , ..., Т - норма времени обслуживания

н.о1 н.о2 н.оn

одного номера; Т - сменный фонд рабочего времени; N , N , ...,

см 1 2

N - количество однотипных номеров; Н , Н , ..., Н - норма

n о1 о2 оn

обслуживания однотипных номеров.

В зависимости от местных условий применяются следующие формы организации труда горничных:

индивидуальная, когда за каждой горничной закрепляются определенные номера для уборки;

бригадная, когда уборку номеров производит бригада горничных.

Старшие горничные назначаются из общего числа горничных с выполнением функций бригадира (см. табл. 22).

Приложение 1. Нормативы численности (обслуживания) работников, занятых хозяйственным обслуживанием Таблица 22. Нормы обслуживания для горничных