Общие положения

В данную группу включаются:

I. Молочные продукты:

А. Молоко, то есть цельное и частично или полностью обезжиренное молоко.

Б. Сливки.

В. Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки.

Г. Молочная сыворотка.

Д. Продукты из натуральных компонентов молока, в другом месте не поименованные или не включенные.

Е. Сливочное масло и молочные жиры прочие; молочные пасты.

Ж. Сыр и творог.

Продукты, указанные в пунктах (А) - (Д), могут содержать, помимо натуральных компонентов молока (например, молоко, обогащенное витаминами или минеральными солями), незначительные количества стабилизирующих средств, которые способствуют сохранению естественной консистенции продукта при транспортировке в жидком состоянии (например, фосфат динатрия, цитрат тринатрия и хлорид кальция), а также очень незначительное количество антиокислителей или витаминов, обычно не содержащихся в продукте. Некоторые из этих продуктов могут также содержать небольшие количества химических веществ (например, бикарбонат натрия), необходимых при их производстве; продукты в виде порошка или гранул могут содержать агенты против слеживания или спекания (например, фосфолипиды, аморфный диоксид кремния).

Однако в данную группу не включаются продукты, полученные из молочной сыворотки, содержащей более 95 мас.% лактозы, выраженной как безводная лактоза, в пересчете на сухое вещество (товарная позиция 1702). Для целей расчета процентного содержания (по массе) лактозы в продукте следует использовать выражение "сухое вещество", чтобы исключить как свободную, так и кристаллизационную воду.

В данную группу также не включаются, inter alia:

а) готовые пищевые продукты на основе молочных продуктов (в частности, товарная позиция 1901);

б) продукты, полученные из молока замещением одного или более его натуральных компонентов (например, масляных жиров) другим веществом (например, олеиновыми жирами) (товарная позиция 1901 или 2106);

в) мороженое и прочие виды пищевого льда (товарная позиция 2105);

г) лекарственные средства группы 30;

д) казеин (товарная позиция 3501), молочный альбумин (товарная позиция 3502) и отвержденный казеин (товарная позиция 3913).

II. Яйца птиц и яичные желтки.

III. Натуральный мед.

IV. Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные.