Форма 1.5.1.-грр
Документированная информация
об установленных нормах отходов, потерь, выхода готовой продукции
и расхода сырья при производстве пищевой продукции из водных биоресурсов
(кроме консервов и пресервов)
№
п/п	Наименование вида водного биологического ресурса	Код водного биологического ресурса	Наименование водного объекта, района добычи (вылова) водных биоресурсов	Код водного объекта, района добычи (вылова) водных биоресурсов	
1	2	3	4	5	

Период добычи (вылова)	Характеристика сырья, направленного на обработку	Готовая продукция	Степень готовности (полуфабрикат, готовая)	
		вид разделки	способ обработки		
6	7	8	9	10	

Установленная норма (в %, к массе сырья, направленного на обработку)	Коэффициент расхода сырья на единицу готовой продукции	Устанавливающий документ (вид, номер, дата)	
всего отходов и потерь	выход готовой продукции			
11	12	13	14