9.1. Общие требования

9.1.1

Орган по сертификации халяль указывает точную область применения сертификата с точки зрения категорий продуктов/услуг халяль (например, первичное производство (сырье или полуфабрикат), переработка продукции, производство упаковочных материалов и т.д.) или категорий и областей в соответствии с Приложением A GSO 2055-2:2021. Орган по сертификации не исключает часть процессов, областей, продукции или услуг из области применения сертификата, если эти процессы, области, продукция или услуги оказывают влияние на требования халяль к готовой продукции.

9.1.2

У органа по сертификации халяль имеется процесс для выбора дня, времени и категории аудита таким образом, чтобы аудиторская группа имела возможность проверить организацию, работая с репрезентативным количеством линеек продукции, категорий и секторов, охватываемых областью применения сертификата. Если предметом сертификации является сертификация продукции халяль, орган по сертификации халяль рассматривает результаты всех лабораторных исследований, относящихся к статусу продукции халяль.

9.1.3

Программа аудита включает двухэтапный первичный аудит, надзорный аудит в первый и второй годы и повторный сертификационный аудит в третий год до истечения срока действия сертификата. Трехлетний сертификационный цикл начинается с момента принятия решения о сертификации или повторной сертификации. При определении программы аудита и любых последующих изменений учитывается размер организации клиента, объем и сложность его системы менеджмента, продукции и процессов, а также продемонстрированная эффективность уровня системы менеджмента и результаты любых предыдущих аудитов. Если орган по сертификации халяль учитывает сертификат или другие аудиты, уже выданные клиенту, он собирает достаточную, поддающуюся проверке информацию, чтобы обосновать и задокументировать любые изменения в программе аудита. Сертификат халяль действителен в течение трех лет и может быть приостановлен или аннулирован в любое время, если будет установлено, что сертифицированная организация нарушает утвержденный стандарт халяль и любые связанные с ним требования.

9.1.4

Орган по сертификации халяль применяет все требования, приведенные в пунктах 9.1.1 - 9.1.3 стандарта ISO/IEC 17021-1:2015 в отношении подачи заявки, а также пересмотра и составления программы аудита.

9.1.5

Орган по сертификации халяль имеет документированные процедуры для определения сроков проведения аудита, орган по сертификации халяль определяет время, необходимое каждому клиенту для планирования и проведения полного и эффективного аудита продукции/услуги клиента и (или) системы менеджмента халяль. Время проверки, определенное органом по сертификации халяль, и обоснование его определения регистрируются. При определении времени проведения аудита орган по сертификации халяль учитывает Приложение B GSO 2055-2:2021 и ссылочный документ (IAF-MD 5:2015), а также следующие аспекты:

a) Требования утвержденных стандартов халяль;

b) Размер и сложность организации;

c) Технологический и нормативный контекст;

d) Аутсорсинговая деятельность, включенная в область действия системы менеджмента производства, процедур или безопасности продукции;

e) Результаты предыдущего(их) аудита(ов);

f) Количество участков или предприятий с несколькими местами нахождения.

9.1.6

Каждый участок предприятия, имеющего несколько участков оценивается и сертифицируется отдельно.

9.1.7

Орган по сертификации халяль применяет все требования, приведенные в пунктах 9.1.4 - 9.1.6 стандарта ISO/IEC 17021:2015 и пунктах 7.2 - 7.4 стандарта ISO/IEC 17065:2012.

9.1.8

Орган по сертификации халяль предоставляет письменный отчет по каждому аудиту. Отчет основывается на соответствующем руководстве, приведенном в стандарте ISO 19011, в котором аудиторская группа может указать возможности для улучшения, но не рекомендует конкретные решения, воспринимаемые как консультации. Право собственности на аудиторское заключение принадлежит органу по сертификации халяль.

Если продукция/услуга относится к операциям пищевой цепочки, в заключение включаются ссылки на вопросы, относящиеся к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов.

9.1.9

Орган по сертификации халяль соблюдает все требования, приведенные в пунктах 9.4.8 - 9.4.10 стандарта ISO/IEC 17021-1:2015 и пунктах 7.5 и 7.6 стандарта ISO/IEC 17065:2012.