ГОСУДАРСТВЕННОЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Утверждаю

Руководитель Федеральной службы

по надзору в сфере защиты прав

потребителей и благополучия человека,

Главный государственный санитарный

врач Российской Федерации

А.Ю.ПОПОВА

17 апреля 2026 г.

Дата введения 17 мая 2026 г.

1. Разработаны ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП Роспотребнадзора (В.Б. Гурвич, Т.В. Мажаева, С.Э. Дубенко); ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (С.В. Романов, И.В. Чистякова, Е.В. Деева); ФГБОУ ВО "Уральский государственный экономический университет" (О.В. Чугунова, Д.В. Гращенков).

2. Утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой 17 апреля 2026 г.

3. МР 2.3.0419-26 введены взамен методических указаний по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах, утвержденных заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 29.12.1986 N 4237-86.