5. Определение пищевых волокон (сумма)

5. Определение пищевых волокон (сумма):

- ГОСТ 34844-2022 "Продукция пищевая. Определение массовой доли пищевых волокон";

- ГОСТ Р 54014-2010 "Продукты пищевые функциональные. Определение растворимых и нерастворимых пищевых волокон ферментативно-гравиметрическим методом";

- Р 4.1.1672-03 "Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище";

- МИ 01.00282-2008/0174.01.07.13 "Продукты пищевые. Методические указания. Определение содержания растворимых и нерастворимых пищевых волокон в пищевых продуктах и БАД к пище".