IV. Нормы замены консервированных обеденных блюд и специальных продуктов питания

N п/п

Консервы и специальные продукты

Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну единицу (банку, пакет, брикет)

мяса, г

муки и овощей в пересчете на крупу, г

масла растительного, г

молока и молочных продуктов в пересчете на молоко, мл

сахара, г

муки пшеничной 1 сорта, г

масла сливочного, г

яиц куриных, шт.

фруктов сушеных, г

соков из фруктов и овощей, мл

1.

Первые обеденные блюда массой нетто 350 грамм

55

86

12,5

-

-

-

-

-

-

-

2.

Вторые обеденные блюда массой нетто 350 грамм

100

86

12,5

-

-

-

-

-

-

-

3.

Консервы мясо-растительные в ассортименте массой нетто 265, 250 грамм

100

86

12,5

-

-

-

-

-

-

-

4.

Консервы мясо-растительные в ассортименте массой нетто 340 грамм

100

92

18

-

-

-

-

-

-

-

5.

Консервы на основе зерна пшеницы массой нетто 250 грамм

-

120

-

-

5

-

-

-

-

-

6.

Консервы мясные паштетные массой нетто 250 грамм

150

15

-

-

-

-

15

-

-

-

7.

Консервы молочные с наименованием "Запеканка творожная" или эквивалент массой нетто 250 грамм

-

10

-

400

15

-

20

1

-

-

8.

Концентраты десертные плодоовощные в пакете массой нетто 60 грамм

-

-

-

-

15

-

-

-

10

100

9.

Смеси питательные сухие в пакете массой нетто 140 грамм

-

-

-

-

-

-

-

-

-

700

10.

Смесь для блинчиков в пакете массой нетто 400 грамм

-

-

-

132

20

384

-

2

-

-

11.

Сухая яичная смесь для омлетов массой нетто 30 грамм

-

-

-

45

-

-

-

2

-

-

12.

Вторые обеденные блюда массой нетто 525 грамм (с содержанием животного белка из говядины не менее 5,8%, свинины - не менее 4,4%)

163

126

20

-

-

-

-

-

-

-

13.

Вторые обеденные блюда массой нетто 470 грамм (с содержанием животного белка из говядины не менее 5,8%, свинины - не менее 4,4%)

146

113

18

-

-

-

-

-

-

-

14.

Консервы рыбо-растительные массой нетто 260 грамм

120 (рыба)

75

10

-

-

-

-

-

-

-