3.1. Содержание основных мероприятий и взаимодействие органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, федеральных органов исполнительной власти по обеспечению безопасности и качества питания в общеобразовательных организациях

Для обеспечения качества и безопасности питания обучающихся общеобразовательных организаций рекомендуется формировать региональную межведомственную систему контроля качества и безопасности организации питания (далее - межведомственная система контроля), функционирование которой осуществляется на основе ежегодных планов, включающих в том числе планирование организации и проведения периодических лабораторных исследований безопасности и качества и экспертизы готовых блюд и пищевых продуктов, применяемых для питания обучающихся общеобразовательных организаций.

Координатор межведомственной системы контроля в субъекте Российской Федерации может определяться решением высшего исполнительного органа государственной власти субъекта, в муниципальных образованиях - органами местного самоуправления.

Межведомственная система контроля предусматривает взаимодействие государственных и муниципальных общеобразовательных организаций, их учредителей, органов государственной власти субъекта Российской Федерации и органов местного самоуправления, территориальных отделов Управления Роспотребнадзора, Россельхознадзора и других федеральных контрольно-надзорных органов (по согласованию), юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях субъекта по рекомендуемым направлениям, приведенным в Приложении 3.

Рекомендуется осуществлять ежегодное планирование централизованного проведения экспертиз в соответствии с требованиями статьи 94 Федерального закона от 05.04.2013 N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" (далее - Федеральный закон N 44-ФЗ) на предмет качества и безопасности, в том числе фальсификации, поставляемых пищевых продуктов при их приемке заказчиками по показателям, требующим проведения лабораторных исследований в аккредитованных организациях. Периодичность таких экспертиз устанавливается с учетом требований Приказа Минсельхоза России от 19.03.2020 N 140 "Об утверждении типового контракта на поставку продуктов питания", то есть не реже 1 раза в 3 месяца, если срок действия государственного (муниципального) контракта составляет более 3 месяцев, и не менее одного раза в течение срока действия контракта в случае, если срок действия контракта составляет менее 3 месяцев. Порядок финансирования и проведения экспертизы поставляемого продовольствия с проведением лабораторных исследований рекомендуется устанавливать в соответствии со статьей 139 Бюджетного кодекса Российской Федерации нормативным правовым актом высшего исполнительного органа государственной власти субъекта Российской Федерации в Правилах, устанавливающего общие требования к формированию, предоставлению и распределению субсидий (на обеспечение обучающихся и воспитанников горячим питанием) из бюджета субъекта Российской Федерации местным бюджетам.