2. Модуль 2. Санитарно-эпидемиологические требования безопасности среды обитания и условий проживания населения

2

Модуль 2. Санитарно-эпидемиологические требования безопасности среды обитания и условий проживания населения

2.1

Санитарно-эпидемиологические требования к среде обитания человека

Предмет, содержание, методы исследований общей и коммунальной гигиены. Гигиеническая характеристика водных объектов. Санитарно-эпидемиологические требования к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения. Гигиеническая характеристика атмосферного воздуха. Санитарно-эпидемиологические требования к атмосферному воздуху в городских и сельских поселениях. Гигиеническая характеристика почвы. Санитарно-эпидемиологические требования к почвам, содержанию территорий городских и сельских поселений, промышленных площадок. Санитарно-эпидемиологические требования к планировке и застройке городских и сельских поселений. Санитарно-гигиенические требования к шуму, вибрации, электромагнитным излучениям в окружающей среде. Ионизирующее излучение как физический фактор окружающей среды, основы радиационной безопасности. Санитарно-эпидемиологические требования в области радиационной безопасности населения при обращении источников ионизирующего излучения. Санитарно-эпидемиологические требования к жилым и общественным помещениям, зданиям, сооружениям, оборудованию, транспорту и их эксплуатации. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по предоставлению услуг в области спорта, организаций досуга и развлечений; гостиничных услуг; коммунальнобытовых услуг; социальных услуг. Санитарно-эпидемиологические требования к продукции производственно-технического назначения, товарам для личных и бытовых нужд и технологиям их производства. Требования к проектированию санитарно-защитных зон промышленных предприятий и объектов. Санитарно-эпидемиологические требования к медицинским организациям. Методики санитарно-эпидемиологического обследования и нормирования среды обитания человека. Социально-гигиенический мониторинг. Оценка риска.

ПК-1

2.2

Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда

Гигиена труда как наука и область практической деятельности. Классификация вредных и опасных факторов производственной среды, их воздействие на организм человека и влияние на его здоровье. Физиологические основы трудового процесса. Заболевания, вызванные напряжением органов и систем организма, положением тела при работе и их профилактика. Метеорологические условия, в том числе атмосферное давление, на производстве. Факторы производственной среды: химические, биологические, физические; факторы трудового процесса: тяжесть и напряженность труда. Требования к производственным помещениям, технологическому оборудованию, технологическим процессам. Профилактика неблагоприятного влияния производственных факторов на организм работающего. Методики санитарно-эпидемиологического обследования и нормирования производственной среды. Порядок расследования и учета случаев профессиональных заболеваний работников.

ПК-1

2.3

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям пищевой промышленности, общественного питания, торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами

Гигиена питания как наука и область практической деятельности. Пища как один из важнейших факторов внешней среды, воздействующих на организм человека и влияющих на его здоровье. Биологические и экологические аспекты проблемы питания. Гигиенические основы физиологии и биохимии питания. Физиологические основы рационального питания. Лечебное питание. Санитарно-гигиенические требования к пищевым продуктам животного и растительного происхождения. Санитарно-гигиенические требования к предприятиям пищевой перерабатывающей промышленности, организациям торговли, организациям общественного питания. Санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, транспортировки, реализации пищевого сырья, полуфабрикатов, пищевых продуктов, готовых блюд, воды бутилированной. Санитарно-гигиенические требования к сотрудникам предприятий, занимающимся производством, хранением, транспортировкой, реализацией пищевого сырья, полуфабрикатов, пищевых продуктов, готовых блюд, воды бутилированной. Санитарно-гигиенические требования к торговым автоматам и аппаратам по реализации пищевых продуктов, готовых блюд, напитков в розлив. Пищевые отравления различной этиологии. Методики санитарно-эпидемиологического обследования и нормирования организаций пищевой промышленности, общественного питания, торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами в соответствии с законодательством о техническом регулировании. Требования к транспорту, технологическому оборудованию, технологическим процессам. Программа производственного контроля в соответствии с принципами международной системы управления безопасностью пищевых продуктов.

ПК-1

2.4

Санитарно-эпидемиологические требования к условиям обучения, воспитания, отдыха и оздоровления детей и молодежи

Предмет, содержание, методы исследований гигиены детей и подростков. Возрастная периодизация. Характеристика анатомических и физиологических особенностей органов и систем детей различного возраста. Характеристика основных критериев здоровья детей и подростков. Гигиенические основы режима дня детей и подростков и организации учебно-воспитательного процесса в учреждениях для детей и подростков. Гигиенические основы организации физического воспитания и трудового обучения детей и подростков. Гигиенические основы организации питания детей и подростков. Гигиенические требования к планировке и благоустройству организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи. Гигиенические требования к оборудованию организаций для детей и подростков, предметам детского обихода. Методики санитарно-эпидемиологического обследования и нормирования дошкольных и общеобразовательных организаций.

ПК-1

2.5

Промежуточная аттестация по модулю 2

Контроль результатов обучения в рамках освоения тем 2.1 - 2.4.

ПК-1