III. АЛГОРИТМ ВЫБОРКИ ТОРГОВЫХ ТОЧЕК

3.1. Для выборки торговых точек, деятельность которых подлежит федеральному государственному санитарно-эпидемиологическому контролю (надзору), используются данные реестра хозяйствующих субъектов Единой информационно-аналитической системы Роспотребнадзора (ЕИАС), который формируется с учетом видов деятельности, предусмотренных общероссийскими классификаторами - общероссийским классификатором видов экономической деятельности <1> (далее - ОКВЭД) и общероссийским классификатором пищевой продукции по видам экономической деятельности (ОКПД).

--------------------------------

<1> Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2), утвержденный приказом Росстандарта от 31.01.2014 N 14-ст.

3.2. Формирование списка торговых точек проводит ФБУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" Роспотребнадзора.

3.3. Для формирования основы выборки создается база данных, в которую включаются все торговые объекты с кодами ОКВЭД:

- 47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах;

- 47.11.1 Торговля розничная замороженными продуктами в неспециализированных магазинах;

- 47.11.2 Торговля розничная не замороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах;

- 47.11.3 Деятельность по розничной торговле большим товарным ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в неспециализированных магазинах;

- 47.2 Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах;

- 47.81 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией.

При этом из базы данных исключаются торговые точки, представленные без указания корректного физического (фактического) адреса или наименования торгового объекта, а также не специализирующиеся на продаже пищевой продукции, такие как: специализированные магазины, занимающиеся продажей алкогольной продукции, табака, чая, кулинарии; торговые палатки, занимающиеся продажей шаурмы, столовые, кафе, кондитерские, пекарни, павильоны горячего питания; торговые точки, находящиеся в зданиях аэропортов; вендинговые аппараты.

3.4. Объем выборки торговых точек (n) в каждом регионе определяется по формуле (1):

, (1)

где: t - квантиль нормального распределения для заданного уровня доверительной вероятности (t = 1.96, при уровне доверительной вероятности P = 95%);

S - дисперсия изучаемого признака в совокупности;

d - ошибка выборки (d = 3%);

N - общее количество торговых точек в совокупности в регионе.

При отборе торговых объектов проводится стратификация, в процессе которой торговые точки группируются в первую очередь по типу населенного пункта (при их наличии), на территории которого расположен объект:

1) города с численностью более 1 млн;

2) города с численностью от 500 тыс. до 1 млн;

3) города с численностью от 100 тыс. до 500 тыс.;

4) города с численностью менее 100 тыс.;

5) муниципальные районы, включающие в себя поселки городского типа (ПГТ) и сельские населенные пункты.

Торговые точки каждой группы подразделяются по кодам ОКВЭД:

1) 47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах;

2) 47.2 Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах;

3) 47.81 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией.

Число торговых точек (N(i) <2> для каждой страты и доля этой страты в совокупности торговых точек (p(i) <3> данного региона рассчитывается по формуле (2):

--------------------------------

<2> Примечание: при i = 1 15.

<3> Примечание: при i = 1 15.

(2)

Объем выборки в каждой страте (n(i) <4> рассчитывается по формуле (3) <5>:

--------------------------------

<4> Примечание: при i = 1 15.

<5> Примечание: при получении дробного результата он округляется до ближайшего целого числа.

(3)

3.5. В качестве первой торговой точки для оценки наличия пищевой продукции и доступа населения к пищевой продукции в основной список включается объект, идущий в списке торговых точек страты под номером q(i), который сгенерирован при помощи датчика случайных чисел в интервале от 1 до h(i) (программа MS Excel <6>). В качестве второй торговой точки из данной страты в основной список включается объект, идущий в списке торговых точек страты под номером q(i) + h(i) и т.д., пока не будет отобрано необходимо количество торговых точек из данной страты - N(i).

--------------------------------

<6> Примечание: для выбора 1-ой точки - = СЛЧИС() * 10 (Выбор точки должен начинаться с 1 по 10 точку - пишется формула = СЛЧИС() * (10 - 1) + 1, т.е. = СЛЧИС() * 10).

Шаг отбора (h(i) рассчитывается по формуле (4) <7>:

--------------------------------

<7> Примечание: полученный дробный результат округляется до ближайшего целого числа.

, (4)

где: n(i) - общее число торговых точек в регионе;

N(i) - объем выборки для оценки качества и безопасности пищевой продукции в регионе.

Одновременно формируются два списка торговых точек для оценки наличия пищевой продукции и доступа населения к пищевой продукции: основной и запасной. Оба списка, "основной" и "запасной", нумеруются от первого номера до последнего.

В первую очередь обследуются торговые точки из основного списка. Если по каким-либо причинам объект из основного списка не может быть обследован (например, торговый объект прекратил свою работу, указан ошибочный адрес), на замену берется торговая точка с идентичным номером из запасного списка. Если по каким-либо причинам объект из запасного списка не может быть обследован (например, торговый объект прекратил свою работу, указан ошибочный адрес), торговая точка на замену не берется.

3.6. Рекомендуемый объем выборки торговых объектов для оценки качества пищевой продукции в каждом субъекте Российской Федерации - не менее 20 торговых точек из общего перечня торговых точек.

В качестве первой торговой точки для оценки показателей качества и безопасности в запасной список включается объект, идущий в списке торговых точек страты под номером q(i) + 1. В качестве второй торговой точки из данной страты в запасной список включается объект, идущий в списке торговых точек страты под номером q(i) + h(i) + 1 и т.д., пока не будет отобрано необходимое количество торговых точек из данной страты - 100.

Одновременно формируются два списка торговых точек для оценки наличия пищевой продукции и доступа населения к пищевой продукции: основной и запасной. Оба списка, "основной" и "запасной", нумеруются от первого номера до последнего.

В первую очередь обследуются торговые точки из основного списка. Если по каким-либо причинам объект из основного списка не может быть обследован (например, торговый объект прекратил свою работу, указан ошибочный адрес), на замену берется торговая точка с идентичным номером из запасного списка. Если по каким-либо причинам объект из запасного списка не может быть обследован (например, торговый объект прекратил свою работу, указан ошибочный адрес), торговая точка на замену не берется.