2. Определение жирнокислотного состава

- ГОСТ 30418-96 "Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава";

- ГОСТ 31663-2012 "Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот";

- ГОСТ 31665-2012 "Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот";

- ГОСТ 31754-2012 "Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот";

- ГОСТ 32915-2014 "Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии";

- ГОСТ 34987-2023 "Мясо и мясные продукты. Методы определения жирнокислотного состава";

- ГОСТ Р 54686-2011 "Кондитерские изделия. Метод определения массовой доли насыщенных жирных кислот";

- Р 4.1.1672-03 "Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище".