I. Столовая посуда и приборы

N п/п

Наименование

Количество предметов (штук) на 100 коек

Медицинские подразделения (пункты, лазареты, центры)

санаторно-курортные организации

военные госпитали (военные клинические госпитали), консультативно-диагностические (клинико-диагностические) центры, отдельные медико-санитарные батальоны, медицинские роты

количество предметов (штук)

на количество питающихся (чел.)

1.

Тарелка (миска) глубокая из стекла

200

150

5

4

2.

Тарелка мелкая из стекла

300

125

5

4

3.

Тарелка десертная из стекла

250

150

1

1

4.

Тарелка пирожковая из стекла

250

150

1

1

5.

Тарелка или блюдо для хлеба из стекла

-

25

1

4

6.

Хлебница из нержавеющей стали или деревянная (плетеная)

30

-

-

-

7.

Салатник порционный 0,3 - 0,6 л из стекла

130

110

-

-

8.

Ваза или блюдо для фруктов из стекла

30

30

1

4

9.

Селедочница из стекла

30

-

-

-

10.

Масленка из стекла

30

30

1

4

11.

Молочник из стекла или из нержавеющей стали

30

-

-

-

12.

Сахарница с крышкой из стекла

30

30

1

4

13.

Розетка (блюдце) для варенья из стекла

130

-

-

-

14.

Блюдце чайное из стекла

200

200

1

1

15.

Чайник для заварки чая из стекла

30

15

1

8

16.

Кружка (чашка) из стекла

200

200

1

1

17.

Стакан из стекла

200

200

2

1

18.

Стакан одноразовый для кулера (в сутки)

300

300

-

-

19.

Ложка столовая из нержавеющей стали

130

110

1

1

20.

Ложка чайная из нержавеющей стали

250

110

1

1

21.

Ложка разливательная 0,25 л из нержавеющей стали

-

-

2

4

22.

Вилка столовая из нержавеющей стали

130

110

1

1

23.

Нож столовый из нержавеющей стали

130

125

1

1

24.

Набор для специй на подставке из нержавеющей стали с салфетницей, комплект

30

30

1

4

25.

Чайник-термос 1,5 - 2 л из стекла или из нержавеющей стали

25

10

1

8

26.

Кувшин или графин из стекла

25

25

1

4

27.

Кастрюля 3 - 4,5 л из нержавеющей стали

-

-

2

4

28.

Поднос пластмассовый

25

25

1

4

29.

Термоподнос с крышкой из полипропилена

-

25

-

-

30.

Подставка под кастрюлю и чайник из нержавеющей стали

-

-

2

4

31.

Ваза для цветов из стекла

30

-

-

-

32.

Полотно скатертное льняное и пленка настольная

60

60

0,6

1

или клеенка настольная, кв. м

60

60

0,6

1

33.

Салфетка сервировочная тканевая льняная

400

400

-

-

или салфетка бумажная

200 (на прием пищи)

100 (на прием пищи)

1 (на прием пищи)

1

34.

Судок индивидуальный комбинированный

-

-

1

3

35.

Комплект пластмассовой (полипропиленовой) посуды (контейнеры с крышкой для холодных закусок, 1 и 2 блюд)

-

200

2 на каждую койку

36.

Тарелка (миска) глубокая из стекла

2 на палату

37.

Тарелка мелкая из стекла

2 на палату

38.

Стакан из стекла

130

100

1

1

39.

Кувшин или графин из стекла

По одному на палату

40.

Поднос из стекла или из нержавеющей стали

По одному на палату

41.

Ваза или блюдо для фруктов из стекла

По одной на палату

42.

Ваза для цветов из стекла

По одной на палату

43.

Икорница двухсекционная

100

-

-

-

44.

Полотно скатертное и пленка настольная, кв. м

120

60

0,6

1

45.

Салфетка сервировочная тканевая льняная

50

-

-

-

46.

Зубочистка (на прием пищи)

100

100

-

-