Приложение N 9

к Порядку организации питания

осужденных и лиц, содержащихся

под стражей в учреждениях, исполняющих

уголовные наказания в виде лишения

свободы, и следственных изоляторах

уголовно-исполнительной системы

Российской Федерации

ВЫХОДЫ
ГОТОВЫХ БЛЮД ИЗ КРУПЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
ДЛЯ ПЛАНИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ И СОСТАВЛЕНИЯ РАСКЛАДКИ ПРОДУКТОВ

Наименование блюда

Количество воды на 100 г сухого продукта (г)

Выход из 100 г сухого продукта (г)

1

2

3

Гороховое пюре

250

210

Отварная фасоль

160

140