Приказ ФСИН России от 23.05.2025 N 327 "Об утверждении Порядка организации питания осужденных и лиц, содержащихся под стражей, в учреждениях, исполняющих уголовные наказания в виде лишения свободы, и следственных изоляторах уголовно-исполнительной системы Российской Федерации" (Зарегистрировано в Минюсте России 05.06.2025 N 82561)
- Приказ
- Порядок организации питания осужденных и лиц, содержащихся под стражей, в учреждениях, исполняющих уголовные наказания в виде лишения свободы, и следственных изоляторах уголовно-исполнительной системы Российской Федерации
- I. Общие положения
- II. Зачисление на питание (снятие с питания) осужденных, подозреваемых, обвиняемых
- III. Планирование питания осужденных, подозреваемых, обвиняемых
- IV. Обеспечение приготовления и приготовление горячей пищи, ее доведение до осужденных, подозреваемых, обвиняемых
- V. Контроль за организацией питания осужденных, подозреваемых, обвиняемых
- VI. Обеспечение питанием осужденных, подозреваемых, обвиняемых в случаях невозможности приготовления горячей пищи, в том числе при конвоировании и в пути следования
- VII. Обеспечение питанием осужденных, самостоятельно следующих для отбывания наказания в колонию-поселение
- Приложение N 1. Раскладка продуктов по норме (Рекомендуемый образец)
- Приложение N 2. Технологическая карта (Рекомендуемый образец)
- Приложение N 3. Книга учета контроля за качеством приготовления пищи (бракеража готовой продукции) (Рекомендуемый образец)
- Приложение N 4. Журнал учета проверок санитарного состояния столовой (пищеблока) (Рекомендуемый образец)
- Приложение N 5. Справка о численности лиц, состоящих на питании (Рекомендуемый образец)
- Приложение N 1. Сведения о количестве осужденных, подозреваемых, обвиняемых, содержащихся в учреждении уголовно-исполнительной системы Российской Федерации по состоянию на 8.00
- Приложение N 2. Сведения о количестве осужденных, подозреваемых, обвиняемых, содержащихся в учреждении уголовно-исполнительной системы Российской Федерации, подлежащих освобождению и (или) конвоированию, по состоянию на 8.00
- Список лиц, подлежащих освобождению из учреждения уголовно-исполнительной системы Российской Федерации в день, следующий за днем подготовки справки
- Список лиц, подлежащих конвоированию в другие учреждения уголовно-исполнительной системы Российской Федерации в день, следующий за днем подготовки справки
- Список лиц, подлежащих конвоированию для участия в следственных действиях и судебных заседаниях в день, следующий за днем подготовки справки
- Приложение N 3. Список осужденных, подозреваемых, обвиняемых, имеющих право на получение питания по повышенным нормам
- Повышенная норма питания для осужденных беременных женщин
- Повышенная норма питания для осужденных кормящих матерей
- Повышенная норма питания для осужденных несовершеннолетних
- Повышенная норма питания для больных
- Находящихся на стационарном лечении; наблюдающихся по поводу туберкулеза 0, III групп диспансерного наблюдения, вне зависимости от места содержания; наблюдающихся по поводу туберкулеза IV группы диспансерного наблюдения, на период проведения химиотерапии
- Находящихся на стационарном и амбулаторном лечении по поводу туберкулеза I, II, V групп диспансерного наблюдения, дистрофии, язвенной болезни, авитаминоза, анемии, злокачественных новообразований; больных ВИЧ-инфекцией вне зависимости от места содержания; наблюдающихся по поводу туберкулеза III группы диспансерного наблюдения, на период проведения химиотерапии
- Страдающих сахарным диабетом
- Страдающих психическими расстройствами, находящихся на лечении в психиатрических больницах (отделениях), во время проведения инсулиношоковой терапии
- Иные повышенные нормы питания (с указанием соответствующей нормы)
- Приложение N 6. Аттестат на продовольствие (Рекомендуемый образец)
- Приложение N 7. Выходы полуфабрикатов и готовых порций из мяса и рыбы для планирования питания и составления раскладки продуктов (на 100 г продукта)
- Приложение N 8. Выходы полуфабрикатов и готовых блюд из овощей, в том числе картофеля для планирования питания и составления раскладки продуктов (на 100 г продукта)
- Приложение N 9. Выходы готовых блюд из крупы и макаронных изделий для планирования питания и составления раскладки продуктов
- Запеканка
- Каша гречневая
- Каша кукурузная
- Каша манная
- Каша овсяная
- Каша перловая
- Каша пшенная
- Каша пшеничная
- Каша рисовая
- Каша ячневая
- Макаронные изделия
- Приложение N 10. Акт контрольно-показательной варки пищи (Рекомендуемый образец)
- Приложение N 11. График проведения контрольно-показательной варки пищи (Рекомендуемый образец)
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2026
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2026 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2026 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей
- Постановление Правительства РФ N 1875