Термины и определения

Индекс массы тела - индекс, позволяющий оценить степень соответствия массы человека и его роста, и косвенно судить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной. ИМТ определяется по формуле: масса тела, кг/рост (м)² (кг/м²).

Мальнутриция - состояние, которое является результатом такого характера питания, когда один или более нутриентов употребляются недостаточно или чрезмерно, что приводит к нарушению состояния здоровья. Мальнутриция подразумевает неадекватное (как низкое, так и чрезмерное) потребление калорий, белка, углеводов, витаминов и минералов. В контексте гериатрической практики термин мальнутриция используется как синоним термина "недостаточность питания".

Недостаточность питания - патологическое состояние, обусловленное несоответствием поступления и расхода питательных веществ, приводящее к снижению массы тела и изменению компонентного состава организма (потере безжировой массы и активной клеточной массы). Это состояние возникает в результате недостаточного потребления или нарушений усвоения/всасывания пищи, что приводит к изменению состава тела (уменьшение сухой/тощей массы) и массы клеток тела, уменьшению физического и умственного функционирования, а также к ухудшению прогноза [1].

Парентеральное питание - это способ введения питательных веществ в организм путем внутривенной инфузии.

Питание - это физиологический акт поддержания жизни и здоровья человека с помощью поглощения пищи.

Сипинг - пероральное потребление современных искусственно созданных питательных смесей в жидком виде. Может быть частичным (дополнением к основному рациону питания) или полным (потребление только питательных смесей).

Состояние (или статус) питания, или нутритивный статус - комплекс клинических, антропометрических и лабораторных показателей, характеризующих состояние мышечной и жировой ткани человека.

Старческая астения - гериатрический синдром, характеризующийся возраст-ассоциированным снижением физиологического резерва и функций многих систем организма, приводящий к повышенной уязвимости организма пожилого человека к воздействию эндо- и экзогенных факторов и высокому риску развития неблагоприятных исходов для здоровья, потери автономности и смерти.

Физическая активность - любое движение тела, производимое скелетными мышцами, которое требует расхода энергии.

Энтеральное питание - тип лечебного или дополнительного питания специальными смесями, при котором всасывание пищи (при ее поступлении через рот, через зонд в желудке или кишечнике) осуществляется физиологически адекватным путем, то есть через слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Комментарии к терминологии:

В отечественной литературе нет общепринятого термина для определения состояния питания. В качестве синонимов используется термины пищевой статус, трофологический статус, белково-энергетический статус, нутриционный статус. В качестве гериатрического синдрома используется термин "недостаточность питания" (англ. "malnutrition" - мальнутриция).

В МКБ-10 представлен термин "белково-энергетическая недостаточность", который нередко используется в русскоязычной литературе как синоним недостаточности питания. Мальнутриция является более широким понятием, чем белково-энергетическая недостаточность, поскольку включает макро- и микронутриентную недостаточность.

Термины "квашиоркор", "маразматический квашиоркор" и "алиментарный маразм", представленные в разделе МКБ-10 "недостаточность питания", традиционно не используются для характеристики соответствующего гериатрического синдрома.