14-й день

Овощи свежие в нарезке (перец)

60

80

Запеканка картофельная с мясом и маслом сливочным

240/10

280/10

Сырники из творога с яблочным повидлом

200/60

200/60

Кисель из яблок

200

200

Хлеб пшеничный <**>

50

50

Хлеб ржаной <**>

30

30

Итого

850

910

Примечание:

<*> - можно готовить без добавления сахара, при подаче сахар можно подавать порционно (фасованный) или в сахарнице;

<**> - рекомендуется отдавать предпочтение хлебу 2 сорта, обогащенным видам, в том числе с пищевыми волокнами.

Овощи урожая прошлого года (например, капусту, репчатый лук, корнеплоды) в период после 1 марта рекомендуется использовать только после термической обработки.