3.4. Количественный и качественный учет урожая

Плоды перца и баклажана убирают при наступлении технической спелости - образования плода, типичного для конкретного сорта/гибрида по размеру, форме, окраске.

При учете урожая применяют сплошной метод. После последнего сбора подсчитывают общий урожай (суммируя массу плодов по всем сборам), в том числе товарную, стандартную и нестандартную часть урожая и вычисляют урожайность. Стандартный урожай определяют согласно установленным требованиям.

Качество плодов перца и баклажана, их биохимическую оценку определяют не менее 2 - 3 раз за сезон: во время первого сбора плодов, во время наибольшего сбора плодов, при последнем сборе плодов.

Результаты учетов и испытаний по повторностям записывают в журнал в виде табл. 3.4.1, 3.4.2.

Таблица 3.4.1

Вариант опыта	Доза агрохимиката, кг (л)/т, кг (л)/га	Повторность	Урожайность, кг/м²		Прибавка урожая
			общая	по сборам	кг/м²	%
Контроль		1
		2
		3
		4
		Ср.
Исследуемый агрохимикат		1
		2
		3
		4
		Ср.

Таблица 3.4.2

Вариант опыта	Доза агрохимиката, кг (л)/т, кг (л)/га	Повторность	Товарность, %	Сухое вещество, %	Сахар общий, моно- и дисахара %	Витамин C, мг/ %	Каротин, мг/%	Клетчатка, %
Контроль		1
		2
		3
		4
		Ср.
Исследуемый агрохимикат		1
		2
		3
		4
		Ср.

Примечания.

1. В плодах баклажана определяют сухое вещество, сахар общий, моно- и дисахара.

2. В плодах перца, кроме указанных показателей, целесообразно определять витамин P.

3.3.1. Оценка фитотоксического действия исследуемого агрохимиката на культуру 4. Результаты испытаний