3.4. Количественный и качественный учет урожая

Плоды бахчевых культур (арбузы, дыни, тыквы) убирают при наступлении съемной зрелости - степень зрелости, при которой плоды являются вполне развившимися и сформировавшимися, способными после уборки дозреть и достигнуть потребительской зрелости.

При учете урожая применяют сплошной метод. После последнего сбора подсчитывают общий урожай (суммируя массу плодов по всем сборам), в том числе товарную, стандартную и нестандартную части урожая, и вычисляют урожайность.

Качество плодов бахчевых культур, их биохимическую и дегустационную оценки определяют не менее 2 - 3 раз за сезон: в начале плодоношения (первый сбор плодов), во время наибольшего сбора плодов, при последнем сборе плодов.

Результаты учетов и испытаний по повторностям записывают в журнал в виде табл. 3.4.1, 3.4.2.

Таблица 3.4.1

Вариант опыта	Доза агрохимиката, кг (л)/т, кг (л)/га	Повторность	Урожайность, кг/м²		Прибавка урожая
			общая	по сборам	кг/м²	%
Контроль		1
		2
		3
		4
		Ср.
Исследуемый агрохимикат		1
		2
		3
		4
		Ср.

Таблица 3.4.2

Вариант опыта	Доза агрохимиката, кг (л)/т, кг (л)/га	Повторность	Сухое вещество, %	Сахар общий, моно- и дисахара %	Общая кислотность	Витамин C, мг/%	Товарность, %		Вкусовые качества
							стандартный	нестандартный
Контроль		1
		2
		3
		4
		Ср.
Исследуемый агрохимикат		1
		2
		3
		4
		Ср.

Примечание. В плодах тыквы, кабачка, патиссона не определяют показатели кислотности и витамин C, следует определять содержание крахмала и каротина.

3.3.1. Оценка фитотоксического действия исследуемого агрохимиката на культуру 4. Результаты испытаний