Источник (официальный сайт разработчиков, публикация с валидацией): Stratton R.J., Hackston A., Longmore D., et al. (2004) Malnutrition in hospital outpatients and inpatients: prevalence, concurrent validity and ease of use of the "malnutrition universal screening tool" ("MUST") for adults. Br J Nutr 92, 799 - 808).
Тип: шкала оценки
Назначение: рекомендован для оценки нутритивного статуса пациентов на амбулаторном этапе
Снизилось за последние 3 месяца количество пищи, которое вы съедаете, из-за потери аппетита, проблем с пищеварением, из-за сложностей при пережевывании и глотании?
- Серьезное уменьшение количества съедаемой пищи - 0 баллов
- умеренное уменьшение - 1 балл
- нет уменьшения количества съедаемой пищи - 2 балла
Б
Потеря массы тела за последние 3 месяца
Потеря массы тела более, чем на 3 кг - 0 баллов
Не знаю - 1 балл
Потеря массы тела от 1 до 3 кг - 2 балла
Нет потеря массы тела - 3 балла
В
Подвижность
Прикован к кровати/стулу - 0 баллов
Способен вставать с кровати/стула, но не выходит из дома - 1 балл
Выходит из дома - 2 балла
Г
Острое заболевание (психологический стресс) за последние 3 месяца
Да - 0 баллов
Нет - 2 балла
Д
Психоневрологические проблемы
Серьезное нарушение памяти или депрессия - 0 баллов
Умеренное нарушение памяти - 1 балл
Нет нейропсихологических проблем - 2 балла
Е
Индекс массы тела
Меньше 19 кг/м3 - 0 баллов
19 - 20 кг/м3 - 1 балл
21 - 22 кг/м3 - 2 балла
23 кг/м3 и выше - 3 балла
Сумма баллов за скрининговую часть: _______/14
Интерпретация:
Если сумма баллов за скрининговую часть составила 12 - 14 баллов - нормальный пищевой статус.
Если сумма баллов по скрининговой части составила менее 12 баллов - продолжить опрос далее
Ж
Живет независимо (не в доме престарелых или в больнице)
Нет - 0 баллов
Да - 1 балл
З
Принимает более трех лекарств в день
Да - 0 баллов
Нет - 1 балл
И
Пролежни и язвы кожи
Да - 0 баллов
Нет - 1 балл
К
Сколько раз в день пациент полноценно питается
1 раз - 0 баллов
2 раза - 1 балл
3 раза - 2 балла
Л
Маркеры потребления белковой пищи:
Одна порция молочных продуктов (1 порция= 1 стакан молока, 60 г творога, 30 г сыра, 3/4 стакана йогурта) в день (да/нет)
если 0 - 1 ответ "да" - 0 баллов
если 2 ответа "да" - 0,5 баллов
Две или более порции бобовых и яиц в неделю (1 порция = 200 г бобовых, 1 яйцо)
(да/нет)
если 3 ответа "да" - 1 балл
Мясо, рыба или птица каждый день (да/нет)
М
Съедает две или более порций фруктов или овощей в день (1 порция = 200 г овощей, 1 любой фрукт среднего размера)
Нет - 0 баллов
Да - 1 балл
Н
Сколько жидкости выпивает в день
Меньше 3 стаканов - 0 баллов,
3 - 5 стаканов - 0,5 балла
Больше 5 стаканов - 1 балл
О
Способ питания
Не способен есть без помощи - 0 баллов
Ест самостоятельно с небольшими трудностями - 1 балл
Ест самостоятельно - 2 балла
П
Самооценка состояния пациента
Оценивает себя как плохо питающегося - 0 баллов
Оценивает свое состояние питания неопределенно - 1 балл
Оценивает себя, как не имеющего проблем с питанием - 2 балла
Р
Состояние здоровья в сравнении с другими людьми своего возраста
Не такое хорошее - 0 баллов
Не знает - 0,5 балла
Такое же хорошее - 1 балл
Лучше - 2 балла
С
Окружность по середине плеча
20 см и меньше - 0 баллов
21 - 22 см - 0,5 балла
23 и больше - 1 балл
Т
Окружность голени
Меньше 31 см - 0 баллов
31 см и больше - 1 балл
Общий балл: __________/30
Ключ интерпретация результатов (полная шкала от А до Т):
> 23,5 баллов - нормальный пищевой статус
17 - 23,5 баллов - риск недостаточности питания (мальнутриции)
< 17 баллов - недостаточность питания (мальнутриция).