Документ применяется с 1 января 2025 года. До этого срока действовал в предыдущей редакции.
"Клинические рекомендации "Нарушения обмена галактозы (Галактоземия)" (одобрены Минздравом России)

Галактозиды

- бобовые (горох, бобы, фасоль, чечевица, маш, нут) - соя (но не изолят соевого белка);

- шпинат;

- какао, шоколад;

- орехи.
Приложение А3.2. Продукты, содержащие галактозиды, и богатые гликопротеинами Гликопротеины