Сладкие блюда

│ Сладкие блюда │

├────────────────────────┬────────┬─────┬────┬───────┬─────┬──────┬──────┬─────┤

│Компоты из плодов и ягод│ 2 │ │ │ │ │ │ │ │

│свежих, консервированных│1 x 10 │ 1,0 │ - │ 1,0 │ - │ 25 │ │ │

├────────────────────────┼────────┼─────┼────┼───────┼─────┼──────┼──────┼─────┤

│Компоты из плодов и ягод│ 2 │ │ │ │ │ │ │ │

│сушеных │1 x 10 │ 1,0 │ - │ 1,0 │ - │ 50 │ │ │

│Кисели из свежих, │ │ │ │ │ │ │ │ │

│сушеных плодов и ягод, │ │ │ │ │ │ │ │ │

│соков, сиропов, пюре │ 2 │ │ │ │ │ │ │ │

│плодовых и ягодных │1 x 10 │ 1,0 │ - │ 1,0 │ - │ 50 │ │ │

│ │ 3 │ │ │ │ │ │ │ │

│Желе, муссы │1 x 10 │ 1,0 │ - │ 1,0 │ - │ 25 │ │ │

│Кремы (из цитрусовых, │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ванильный, шоколадный и │ 5 │ │ │ │ │ │ │ │

│т.п.) │1 x 10 │ 1,0 │ │ 1,0 │ - │ 25 │ │ │

│ │ 5 │ │ │ │ │ │ │ │

│Сливки взбитые │1 x 10 │ 0,1 │0,1 │ - │ 25 │ │ │ │

│ │ 3 │ │ │ │ │ │ │ │

│Шарлотка с яблоками │1 x 10 │ 1,0 │1,0 │ - │ 25 │ │ │ │

│ │ 5 │ │ │ │ │ │ │ │

│Мороженое мягкое │1 x 10 │ 0,1 │1,0 │ - │ 25 │ │ │ │

├────────────────────────┴────────┴─────┴────┴───────┴─────┴──────┴──────┴─────┤

│ <*> Промышленного производства. │

│ <**> Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г не допускаются. │

└──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘