Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

Консервированные обеденные блюда и специальные продукты питания

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА И СПЕЦИАЛЬНЫЕ

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

┌───┬──────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────────┐

│ N │Консервы и специ- │ Количество продуктов, подлежащих удержанию │

│п/п│альные продукты │ за одну банку (упаковку), г │

│ │ ├────┬──────┬──────┬──────┬─────┬──────┬─────┬─────┬──────┬──────┤

│ │ │мясо│крупа,│жиры │молоко│сахар│мука │масло│Яйца,│Фрукты│Соки │

│ │ │ │мука и│живот-│и мо- │ │пше- │ко- │ шт. │суше- │плодо-│

│ │ │ │овощи │ные │лочные│ │ничная│ровье│ │ные │вые │

│ │ │ │в пе- │топле-│про- │ │1 сор-│ │ │ │или │

│ │ │ │ресче-│ные │дукты │ │та │ │ │ │ягод- │

│ │ │ │те на │пище- │в пе- │ │ │ │ │ │ные │

│ │ │ │крупу │вые │ресче-│ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │те на │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │молоко│ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 1│ Первые обеденные │ 55 │ 86 │ 12,5│ │ │ │ │ │ │ │

│ │блюда в ж/б N 9, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │1/350 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 2│ Вторые обеденные │100 │ 86 │ 12,5│ │ │ │ │ │ │ │

│ │блюда в ж/б N 9, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │1/350 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 3│ Вторые обеденные │ 55 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ блюда в ж/б N 9, │ │ 86 │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/350 с │ │ │ 12,5│ │ │ │ │ │ │ │

│ │ наименованием │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ "Полевая" │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 4│Первые обеденные │135 │ 210 │ 33 │ │ │ │ │ │ │ │

│ │блюда в ж/б N 13, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │1/870 (одна банка │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ на три порции) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 5│Вторые обеденные │270 │ 210 │ 33 │ │ │ │ │ │ │ │

│ │блюда в ж/б N 13, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │1/870 (одна банка │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ на три порции) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 6│ Консервы │100 │ 86 │ 12,5│ │ │ │ │ │ │ │

│ │мясорастительные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в ассортименте │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/265, 1/250 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 7│ Консервы │100 │ 92 │ 18 │ │ │ │ │ │ │ │

│ │мясорастительные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в ассортименте │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в ж/б N 9, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/340 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │с наименованием │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ "Каша особая" │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 8│ Консервы │100 │ 86 │ 12,5│ │ │ │ │ │ │ │

│ │мясорастительные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │(мясоовощные) в │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ ассортименте │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в банке │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 4 л, 1/250 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 9│ Консервы │ │ 120 │ │ │ 5 │ │ │ │ │ │

│ │на основе зерна │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │пшеницы в ж\б, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/250 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 10│Консервы мясные │125 │ 15 │ │ │ │ │ 30 │ │ │ │

│ │ "Перец │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │по-бирюлевски" │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в ж/б, 1/250 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 11│ Консервы │ │ 10 │ │ 525 │ 15 │ │ 20 │ 1 │ │ │

│ │ молочные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ "Запеканка │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ творожная" │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в ж/б, 1/250 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 12│ Концентраты │ │ │ │ │ 20 │ │ │ │ 40 │ │

│ │ десертные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ плодоовощные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в пакете, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/60 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 13│ Смеси │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 750 │

│ │ питательные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │сухие в пакете, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/140 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 14│ Смесь для │ │ │ │ 132 │ 20 │ 384 │ │ 2 │ │ │

│ │ блинчиков │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ в пакете, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/400 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼──────────────────┼────┼──────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼─────┼──────┼──────┤

│ 15│ Сухая яичная │ │ │ │ 45 │ │ │ │ 2 │ │ │

│ │ смесь для │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ омлетов, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ 1/30 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

└───┴──────────────────┴────┴──────┴──────┴──────┴─────┴──────┴─────┴─────┴──────┴──────┘