Расчет питания для пациента с гомоцистинурией в возрасте 10 лет, масса тела 27 кг

1. Количество потребления общего белка в сутки из расчета 2 г/кг/сут = 54 г

2. Среднее допустимое количество метионина в сутки 10 мг/кг = 270 мг

3. Количество натурального белка 270 : 30 = 9 г натурального белка

4. Количество белка за счет специализированного продукта: 54 - 9 = 45 г белка

5. Количество (в г) специализированного продукта Нутриген 70 - met**** (100 г сухого продукта содержит 70 г белка): в сутки пациенту необходимо 64 г сухого продукта Нутриген 70 - met.

Если используется специализированный продукт ХМЕТ Хомидон**** (100 г сухого продукта содержит 77 г белка): в сутки пациенту необходимо 58 г сухого продукта ХМЕТ Хомидон.

С использованием таблиц аминокислотного состава продуктов составляется суточный набор натуральных продуктов, которые в сумме будут содержать 9 г натурального белка.