МАССА ПОРЦИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА

Блюдо	Масса порций, г
	3 - 6 лет	7 - 11 лет	11 - 18 лет
Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо <*>	150 - 200	150 - 200	200 - 250
Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.)	50 - 60	60 - 100	100 - 150
Первое блюдо	180 - 200	200 - 250	250 - 300
Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)	70 - 80	90 - 120	100 - 120
Гарнир	130 - 150	150 - 200	180 - 230
Сладкое блюдо или напиток, или сок	150 - 200	180 - 200	180 - 200
Фрукты	100	100	100

--------------------------------

Примечание:

<*> Допускается комбинация разных блюд завтрака, при этом выход каждого блюда может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы блюд завтрака.